巴黎甜點餐廳｜Carette Paris,孚日廣場旁的法式甜點下午茶餐廳

2019.05.02

法國巴黎法式甜點店推薦Carette Paris，是位於巴黎第3區、孚日廣場正旁邊、雨果之家附近的宮廷式下午茶法式甜點專賣店，也有提供可以吃飽飽的正餐，可以來吃正餐也吃甜點，由Jean Carette與他的妻子Madeleine一起創立，目前在巴黎有三家分店，創始店於1927創立。這次毛毛和朋友一起來吃甜點，點了3種不同的甜點：檸檬塔、蒙布朗、聖諾多黑泡芙塔，提供心得給大家參考，個人覺得是間經過可以來吃，但不用特別跑來吃的甜點店（喂）。值得一提的是店員人都超好！非常有禮貌又很熱心，用餐感受非常好。

Carette Paris擺滿滿的甜點櫃，上面的標價都是外帶價，一般的法式甜點都是5,80歐元，如果內用的話硬生生的加了3,10歐元（變成8,90歐元），當天因為和好朋們聚餐，而且4月的巴黎天氣超詭異，一下子大太陽，一下子大暴雨，那天還大風不斷，不要折騰自己了啦！就內用了，如果想省錢又天氣好的話，建議就外帶囉！

想嚐鮮又不想吃太多的話，可以點這個種小塔。

馬卡龍。

點了滿滿一桌（樂），一直不是很喜歡這種邊緣很寬的凹底盤子，但沒想到搭配上這個小花的花紋，竟然意外的很討喜，而且拍照起來好可愛。

Mont Blanc 8,90€

帶著既期待又怕受傷害的心情點了蒙布朗（Mont Blanc），因為Mont Blanc的踩雷機率很高，之前吃過最喜歡的Mont Blanc是Mori Yoshida的，Carette Paris的Mont Blanc的造型看起來頗可愛，所以我們就決定點來吃吃看。

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結果Carette Paris的Mont Blanc還是讓我們小小的失望了（馬上總結），栗子泥很滑順細緻，但是就是甜度非常高，而且上面的糖漬例子出現了奇怪的深紅色，底下的沙布列餅乾很酥香好吃，整體是好吃的，只是甜度有點嚇人，光是吃1/3就覺得有點膩。

Tarte au citron 8,90€

Carette Paris的檸檬塔有點像Jacques Genin的招牌羅勒檸檬塔，吃起來也是帶羅勒味道的檸檬餡，吃起來滑順不膩口，口味沒有很酸，個人更愛Jacques Genin的檸檬塔，比起Carette Paris的，Jacques Genin的內餡更加細膩，塔殼的表現也是更上一層樓，相同價格上來說，真的還是吃Jacques Genin更值得。

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塔殼雖然沒有非常酥脆，但也很酥香。

Saint-honoré 8,90€

好久沒有吃聖諾多黑泡芙塔了，從外表就可以看到香草香堤裡面滿滿的香草籽，誠意十足啊！

泡芙的焦糖非常酥脆又香，厚度適中且和整體甜度非常搭。

內餡是香草卡士達醬，也是有滿滿的香草籽，香酥不油膩的千層作為底層，整體吃起意猶未盡，香草的香氣迷人又不甜膩，好吃。

更值得一題的是Carette Paris的店員人都非常的nice親切，毛毛在店內拆了好友幫忙帶回的包裹，拿著紙箱垃圾走出店家，想說去外面找垃圾桶丟，不要造成店家困擾，結果有個店員站在門口看到我，就問我是不是要丟的，他可以幫我丟，人超好啊！！！用餐期間店員也都很親切可愛，非常開心的用餐經驗。

毛毛的巴黎甜點地圖，每個地點都是毛毛去吃過的，點進去都會有毛毛的食記分享文連結喔！

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Carette Paris 店家資訊

地址：25 Place des Vosges, 75003 Paris

營業時間：7:30~00:00

電話：01 48 87 94 07

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