考巧克力師的時候狂練法式牛軋糖，想說自己竟然沒做過台式牛軋糖，比起Nougat de Montélimar，台式的牛軋糖步驟簡單許多，不過一樣還是糖溫很重要的甜點，身為瘋狂的抹茶控，做了這款超級無敵抹的抹茶牛軋糖，真的超級推薦給大家試做看看，真的好好吃啊！太喜歡這款超軟又完全不黏牙的抹茶牛軋糖了！  

前一天才做好鮮奶紅豆年糕後，身為抹茶控馬上又來做了抹茶口味的鮮奶年糕，抹茶粉加好加滿，真是太好吃了，好抹好好吃，想吃到這麼好吃的鮮奶抹茶紅豆年糕真的就是自己做起來，很簡單又快速，推薦這個鮮奶抹茶紅豆年糕食譜給大家！  

沒電鍋也沒蒸籠，用大鍋子加水、墊高模具，一樣可以蒸出好吃的鮮奶紅豆年糕，其實年糕的作法很簡單，需要的食材只要4種，過年期間一定要吃個年糕才算過年嘛！疫情回不去台灣，就自己在法國蒸年糕囉！推薦這個年糕食譜給大家，低甜度又軟Q好吃不軟爛，非常適合用來炸年糕，推薦給大家。

 

秋天來了！（其實不用秋天也可以天天吃栗子啦！）剛好買了一罐煮好、處理好的栗子，決定來做個秋天風格的栗子麵包，所以就先來做栗子泥，這個栗子泥食譜非常萬用，可以當作麵包、蛋糕、餅乾的夾餡，也可以當成抹醬，非常香甜不膩，因為甜度非常低，毛毛甚至想建議大家，如果是想當夾餡的話，建議可以再適量增加糖量，才會更好吃！做法非常簡單，分享給大家。  

喜歡蔥麵包和肉鬆麵包？兩個願望一次滿足！16宮格手撕肉鬆蔥麵包食譜推薦！利用八寸烤模烤出16個手撕麵包，一次吃到蔥麵包與肉鬆麵包，非常簡單又可愛的手撕麵包食譜，非常柔軟濕潤的生吐司食譜，真是非常萬用的食譜，推薦這個台式麵包食譜給大家。

焦糖布丁蛋糕真的是毛毛在法國非常想念的台灣甜點之一，三層不同的口感一次滿足，焦糖果凍、雞蛋布丁、抹茶戚風蛋糕，這個焦糖布丁蛋糕食譜真是好吃到不行，大力推薦給大家！毛毛做了好幾次這個食譜，每次做都可以一人吃完一整條哈哈（掩面），真的是太喜歡了！希望你也會喜歡這個食譜。本篇文章分享了完整的照片與文字描述做法，另外也拍了影片，可以更完成的看到製作過程。

台式小點心蔓越莓雪花酥Snowflake Nougat/Snowflake crisps食譜做法好簡單好快速，加熱攪一攪就可以了，毛毛直接用法國Monoprix蔓越莓口味的棉花糖，搭配法國家常餅乾Petit Beurre製作，好吃又簡單！

在法國生活突然很想念童年回憶的布丁蛋糕，所以決定自己來做，配上台灣買來現成的大甲芋泥，毛毛做出了這個芋泥布丁抹茶蛋糕食譜，布丁的口感非常好，軟嫩又有口感，搭配鬆軟溼潤的抹茶戚風蛋糕，真是太好吃了！推薦這個食譜給大家。

台式麵包Taro Matcha Custard Bun 芋泥抹茶卡士達餐包食譜推薦！法式Crème pâtissière作法，搭配滿滿的芋泥內餡，使用生吐司食譜做的麵包體，出爐後現吃超柔軟超好吃！冷掉後微波10~15秒就也跟剛出爐一樣好吃，台式麵包食譜做法分享給大家，推薦芋泥控做起來！