台式麵包食譜做法，這次試試看排包的造型做法，其實也就只是把造型做成長型的，然後排排站，吃起來也是很有趣！這款明太子玉米起司排包食譜搭配使用日本明太子美乃滋，香甜的玉米，還有法國超市必備的Emmental cheese 艾曼塔起司，最後擠上明太子美乃滋病撒上滿滿的帕瑪森起司，真是好吃又簡單的台式麵包，推薦給大家！剛出爐熱呼呼的真是有夠香噴噴好吃！

考巧克力師的時候狂練法式牛軋糖，想說自己竟然沒做過台式牛軋糖，比起Nougat de Montélimar，台式的牛軋糖步驟簡單許多，不過一樣還是糖溫很重要的甜點，身為瘋狂的抹茶控，做了這款超級無敵抹的抹茶牛軋糖，真的超級推薦給大家試做看看，真的好好吃啊！太喜歡這款超軟又完全不黏牙的抹茶牛軋糖了！  

前一天才做好鮮奶紅豆年糕後，身為抹茶控馬上又來做了抹茶口味的鮮奶年糕，抹茶粉加好加滿，真是太好吃了，好抹好好吃，想吃到這麼好吃的鮮奶抹茶紅豆年糕真的就是自己做起來，很簡單又快速，推薦這個鮮奶抹茶紅豆年糕食譜給大家！  

沒電鍋也沒蒸籠，用大鍋子加水、墊高模具，一樣可以蒸出好吃的鮮奶紅豆年糕，其實年糕的作法很簡單，需要的食材只要4種，過年期間一定要吃個年糕才算過年嘛！疫情回不去台灣，就自己在法國蒸年糕囉！推薦這個年糕食譜給大家，低甜度又軟Q好吃不軟爛，非常適合用來炸年糕，推薦給大家。

 

秋天來了！（其實不用秋天也可以天天吃栗子啦！）剛好買了一罐煮好、處理好的栗子，決定來做個秋天風格的栗子麵包，所以就先來做栗子泥，這個栗子泥食譜非常萬用，可以當作麵包、蛋糕、餅乾的夾餡，也可以當成抹醬，非常香甜不膩，因為甜度非常低，毛毛甚至想建議大家，如果是想當夾餡的話，建議可以再適量增加糖量，才會更好吃！做法非常簡單，分享給大家。  

喜歡蔥麵包和肉鬆麵包？兩個願望一次滿足！16宮格手撕肉鬆蔥麵包食譜推薦！利用八寸烤模烤出16個手撕麵包，一次吃到蔥麵包與肉鬆麵包，非常簡單又可愛的手撕麵包食譜，非常柔軟濕潤的生吐司食譜，真是非常萬用的食譜，推薦這個台式麵包食譜給大家。

【焦糖布丁蛋糕食譜】結合焦糖果凍、滑嫩雞蛋布丁與鬆軟抹茶戚風蛋糕三層口感，一次滿足布丁與蛋糕控！底層微苦香甜的焦糖果凍、中間細緻綿密的布丁、上層濕潤輕盈的抹茶蛋糕，層次分明、口感豐富，是經典又高人氣的台式甜點！這款布丁蛋糕食譜經多次實測，成功率高、風味穩定，無論是想找「焦糖布丁做法」、「布丁蛋糕食譜」或「抹茶戚風蛋糕」都非常適合收藏，搭配完整圖文步驟與教學影片，新手也能輕鬆完成！

台式小點心蔓越莓雪花酥Snowflake Nougat/Snowflake crisps食譜做法好簡單好快速，加熱攪一攪就可以了，毛毛直接用法國Monoprix蔓越莓口味的棉花糖，搭配法國家常餅乾Petit Beurre製作，好吃又簡單！

在法國生活，總會突然想起那些屬於童年的經典甜點，其中最讓人懷念的，絕對少不了布丁蛋糕。這次毛毛特別復刻這份記憶中的美味，結合從台灣帶來的香濃大甲芋泥，創作出這款【芋泥布丁抹茶蛋糕食譜】，一次滿足布丁、芋泥與抹茶控的所有願望！ 這款蛋糕融合了三種人氣元素：口感軟嫩細緻、帶有滑順彈性的布丁層，搭配鬆軟濕潤、茶香濃郁的抹茶戚風蛋糕，再加上香甜綿密的大甲芋泥，每一口都層次豐富、香氣十足。無論是想找「芋泥蛋...