巴黎精品巧克力｜Jean-Charles Rochoux, 極細膩栗子慕斯巧克力&承載著夢想與幸福的巧克力禮盒

2019.11.01

Jean-Charles Rochoux是在巴黎、東京、杜拜都有分店的精品巧克力專賣店，第一次來訪買了最迷你的巧克力小禮盒，搭配兩顆自選巧克力與杏仁巧克力，巧克力的質感超高，質感細膩，口感極佳。還有秋季必嚐的栗子慕絲巧克力，栗子內餡之厲害，實在太佩服。小小一盒巧克力，裝著巧克力師的功夫，傳遞幸福與笑容，也裝著毛毛的夢想。Jean-Charles Rochoux巴黎推薦甜點巧克力美食。

Jean-Charles Rochoux在巴黎有好幾間分店，毛毛這次來的是離Gare Montparnasse比較近的分店，買完剛好走回車站搭車回Tours。

一走進Jean-Charles Rochoux的右手邊就是整櫃的巧克力雕塑。

天阿天阿～實在是太可愛了啦！！是巧克力松鼠和刺蝟。

超級多各式各樣的巧克力動物或人物雕塑，而且都是可以購買的喔！

巧克力雕塑困難度相當高，價格高昂也是應該的。

單顆巧克力。

Coffret 3,90 €

Jean-Charles Rochoux這一區的巧克力可以買單顆袋子裝，也可以買盒裝，但盒裝比較貴，詢問了一下，老闆說盒裝不僅僅是有盒子，還多了杏仁巧克力的搭配。

毛毛這次就買了最小的一盒，可以選兩個巧克力，盒裡就會再搭配兩顆杏仁巧克力，買的時候看老闆慢慢細心的夾巧克力、放進盒子，一種客人和老闆都很開心的期待感，好喜歡！希望自己有一天也可以成為做出厲害巧克力的巧克力師。

Jean-Charles Rochoux有很多各式各樣的禮盒，很適合買來送人。

比較大顆的單顆巧克力，例如Rocher。

超巨大的金蛋巧克力。

架上都擺滿了巧克力雕塑。

買巧克力就是這樣，感覺沒買什麼，但總金額卻頗驚人。

Jean-Charles Rochoux的提袋好浮誇好美，閃亮的反光銀色材質，上面的凹痕都是摸得到的，不是花樣而已。

打開這次在Jean-Charles Rochoux的所有戰利品（巧克力）。

小小一盒，卻裝著滿滿的巧克力，也裝著自己的夢想。

Jean-Charles Rochoux的杏仁巧克力好～好吃！這種再平凡不過的巧克力，經過大師的手，也可以這麼好吃。

杏仁香十足，杏仁本人香脆，搭配苦甜且厚薄恰當的巧克力包裹，好吃。

Loja

外面裝飾了美美的玫瑰花瓣，看到這款馬上就選了。

裡面搭配的是玫瑰花內餡，淡淡卻非常迷人的玫瑰花香和巧克力融合的非常完美，吃下去的時候先是濃郁的黑巧克力苦甜香，吞下去後，玫瑰花的香氣才開始在嘴裡蔓延開來，好迷人。

Maker’s Mark

看到巧克力上面那個火漆印章就覺得好特別，也不管裡面是包什麼口味的就選了XD。

內餡搭配的是一款名為「Maker’s Mark」的Whisky，吃得到迷人的酒香，沒有嗆烈的酒精味，好吃。

Mousse de Marron 7,20€

還買了這顆栗子巧克力，拿起來是頗大一顆的，但價格依然頗驚人，就這樣閉著眼睛買了。

單顆包裝，包裝袋也是這麼美，不過這邊塑膠袋的痕跡就是花樣而已了。

秋天就是該來顆栗子，雖然這顆栗子很貴（笑）。

不曉得是不是Jean-Charles Rochoux的秋季限定巧克力，因為在官網上是找不到這款巧克力的。

裡面包裹的是栗子慕絲！天阿～也太特別了！栗子慕斯完全吃不到一絲沙沙的口感，非常柔棉滑順。

以前吃過一些蒙布朗，為了讓栗子泥口感滑順，都會加很多鮮奶油，但反效果就是會讓栗子的味道變淡，但Jean-Charles Rochoux 的這款栗子巧克力，裡面的栗子味非常的濃郁，真是好好吃～！一顆這麼貴不是沒有原因的。

Jean-Charles Rochoux的巧克力真的很讓人驚艷，非常推薦的巴黎巧克力專賣店。

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Jean-Charles Rochoux 店家資訊

地址：16 Rue d’Assas, 75006 Paris

電話：01 42 84 29 45

營業時間：10:30~19:00，星期一12:30~19:00

公休日：星期日

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