抹茶髒髒包食譜》超簡單快速髒髒包食譜作法/影音

最近髒髒包在台灣超級夯!身為抹茶教主,當然要自己做抹茶口味的髒髒包來吃吃看囉!不過研究了一下髒髒包,發現都是千層可頌為麵包體,對於炎熱天氣的台灣來說要做出好吃的可頌實在不容易,而且又是個耗時的手續,這個食譜就是簡單又快速的就可以做出馬上就可以吃抹茶髒髒包,讓大家在家裡就可以輕鬆吃到抹茶髒髒包!


 

食譜Recipe

00:14 關於髒髒包

01:16 抹茶麵包

高粉 330g

抹茶粉 15g

鹽 1t

酵母 9g(乾酵母)7g(速酵)

水 120g

牛奶 60g

糖 60g

蛋 1顆

奶油 40g

04:00 馬斯卡朋抹醬

馬斯卡彭 100g

鮮奶油 80g

糖 20g

04:18 組合

抹茶粉 適量

04:59 試吃時間!

(時間是影片中的時間喔!讓你快速找尋)

抹茶髒髒包食譜,超簡單快速髒髒包食譜作法|LadyMoko毛毛

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影片中使用的是英國品牌抹茶粉「Miu Matcha」,是日本宇治專業茶道等級的抹茶粉,現在從官網購買結帳時輸入「LADYMOKO10」就可以享有全台灣獨家毛毛粉絲優惠9折的折扣喔!重點是全球免運費!

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麵包體本身使用的抹茶是丸久小山元的若竹等級,提供大家參考。

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