巴黎甜點｜青木定治Patisserie Sadaharu Aoki,4款好抹好綠抹茶開心果甜點大集合！

2019.06.27

身為抹茶教主毛毛已經N訪Sadaharu Aoki了！這次來到在6區比較靠近Gare Montparnasse的分店，發現品項好齊全！可以在離開巴黎前買一波，這次毛毛就一口起買了4款甜點，其中三款都是抹茶口味，還有一款開心果口味的新款，完全沒讓人失望的好吃啊！法國巴黎法式甜點下午茶推薦Sadaharu Aoki。Sadaharu Aoki在法國巴黎的分店相當多，但不是每家店都品項齊全，有些分店僅有外帶、有些分店還有提供內用座位，提供抹茶控參考。

那天真是卯起來的瘋狂點了，這4樣就花了毛毛快20歐元，真的是噴貴，但是想說難得來巴黎（每週都來巴黎算是難得嗎？）就一次買個夠吧！這還不是Sadaharu Aoki全部的抹茶甜點品項呢。

Chou mâcha 3,80€

這個泡芙真是可遇不可求，之前去了其他分店也沒見過，終於在Montparnasse附近的這家分店被毛毛找到了！

老實說有時候真覺得Sadaharu Aoki的甜點好像都放的有點久，表面看起來都乾乾的。

泡芙的大小頗迷你的，不過抹茶卡士達醬塞好塞滿。

切下去的時候整個爆漿！抹茶卡士達醬超級多，抹茶控絕對滿意。

抹茶的濃郁度比想像的還要好，抹茶香氣十足，重度抹茶控也會喜歡的程度，卡士達醬很濃郁，不是會流動型的，好喜歡啊！身為抹茶教主～推薦給抹茶控。

Forêt Verte Kyoto 5,80€

這種長條形的手指蛋糕算是Sadaharu Aoki的招牌吧！有好幾種口味，當天就看到了三種。

最上面是綠茶慕斯，接著是杏仁抹茶蛋糕，香緹與泡過櫻桃酒的酸櫻桃（griottier）搭配，正個層次相當好吃。底層則是抹茶餅乾，抹度意外的沒有太弱，泡過櫻桃酒的櫻桃好好吃，很喜歡水果與抹茶的搭配，不僅顏色上很跳，口味也好。

Tarte Pistache Praliné 5,80€

當下看到這款甜點很綠就直接點了，其實是開心果口味的甜點喔！是最近Sadaharu Aoki的新品甜點。

這款甜點真是好吃到不行，濃郁不甜膩的開心果奶餡，最上面以開心果與榛果的顆粒裝飾，開心果奶餡和塔殼中間還有一層feuillantine pralinée，口感層次豐富，非常好吃。

抹茶達克瓦茲 4€

常溫蛋糕的部分絕對不能錯過抹茶達克瓦茲，達克瓦茲以這樣方式呈現販售，在法國不容易找到，多半都是偏向亞洲的店家才會有，不然在法國，達克瓦茲多半都是法式甜點多層次裡面的一員而已。

乍看外表還覺得有點弱，沒想到切面還滿厚實的，達克瓦茲蛋糕體與抹茶甘納許的比例還滿好的，抹茶甘納許的抹茶味好濃郁，好吃！不過小小一個就要4歐元真的好貴啊！

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Sadaharu Aoki 店家資訊

地址：35 Rue de Vaugirard, 75006 Paris

營業時間：11:00~19:00（星期日營業至18:00）

電話：01 45 44 48 90

公休日：星期一

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