食譜 》愛心法式吐司塔 佐香蕉蜂蜜。原來法式土司這麼簡單！10分鐘料理，輕鬆上桌
最近天氣熱呼呼，只能做些簡單的料理，縮短在廚房的時間，不然根本是在廚房沖澡！！（滿身大汗）
小時候，早餐最期待的就是毛媽做的法式土司
ＱＱ嫩嫩的口感，真是美味極了
大一的時候～有一陣子，整個瘋狂地到處尋找法式土司來吃，有哪家法式土司有名，就去哪家吃
後來才漸漸吃膩ＸＤ（一個很容易吃膩東西的人）
最近看到了法式土司的食譜，決定重拾當年的美好（？）。小的時候，是毛媽做給我吃，現在長大了，就換毛毛來做給毛媽吃吧
(本來用2顆蛋的量，發現用4片吐司的話，蛋奶汁會不夠)
材料：(4片吐司)
1. 蛋 3顆
2. 牛奶 75ml
3. 吐司 4片(毛毛適用樂X的白吐司)
4. 香蕉、蜂蜜 適量
5. 平底鍋
*依吐司厚度與大小的不同，可自行調整蛋與牛奶的量，以蛋:奶=1顆:25ml去調整。
做法 :
1. 將蛋打散後，與牛奶混勻
2. 找一個密封又可以裝下吐司的盒子
3. 將吐司浸泡在奶蛋液中
4. 確保吐司的兩面都有沾到奶蛋液
浸泡時間?
1. 沾上奶蛋液即可立刻下鍋煎
2. 泡隔夜，讓吐司將奶蛋液吸飽飽
毛毛採用2，放了隔夜之後，早上才拿出來煎
5. 將平底鍋熱鍋後，撒入適當的油，確保油有均勻分布，如果怕沒均勻，可用刷子幫忙
6. 直接將吐司放到鍋子上，煎到上色就完成了
泡過奶蛋液的吐司因為有重量，所以拿的時候務必小心
手指不要去壓到中間較軟的部分，盡量拿外圍邊邊的地方，因為一壓到，吐司就很難彈回來
(感謝部落客虛人的提點
)
7. 此時當然可以直接吃了，想要可愛一點的話，等吐司稍涼(免得燙手)，就可以拿模型出來按壓
8. 再疊起來，就完成愛心法式吐司塔囉!!!
淋上蜂蜜
淋蜂蜜、楓糖或是煉乳都可以
超讚!!超好吃!!
沒有模型的話，切一切也可以疊起來
搖身變成法式吐司香蕉塔
如果不像毛毛一樣有浸泡隔夜的話，其實沾過奶蛋液就可以直接煎了，
非常快速方便又好吃!!!
從今以後法式吐司自己做了啦XD不用去外面吃了
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推~
我也會自己用法式吐司耶！超讚的
只是我都沒加牛奶，直接用蛋液而己:P
版主回覆：(07/24/2014 03:08:15 AM)
那不就是蛋吐司了嗎XD
加牛奶會有層奶香，可以試試看
疊起來超級可愛的耶!!!
一層一層香蕉法式吐司，也超像外面賣的餐點呢!!
嫩也要自己來做做看^ ^
請問法式土司的食譜裡，那隻會動的可愛兔子，要如何下載呢？謝謝
版主回覆：(04/22/2015 01:12:56 PM)
搜尋兔斯基~