食譜 – 麵包 Pain/Bread

芝麻生吐司(生食パン)食譜|牽絲牽絲~福源黑芝麻醬使用,包餡與沒包餡兩種

芝麻生吐司(生食パン)食譜|牽絲牽絲~福源黑芝麻醬使用,包餡與沒包餡兩種
上次做了抹茶生吐司後,整個愛上這個食譜,因此決定來做做看其他不同的口味,這次做的是芝麻生吐司,一樣是好吃到不行,日本生吐司可以這麼夯,果然是名不虛傳,這個食譜做出來完全會牽絲喔!超級柔軟又Q彈濕潤的芝麻生吐司,真是好好吃,推薦給大家。

日本抹茶生吐司(生食パン)食譜|軟嫩帶嚼勁的超讚口感/糖粒裝飾更增添口感(生食パンの作り方)

日本抹茶生吐司(生食パン)食譜|軟嫩帶嚼勁的超讚口感/糖粒裝飾更增添口感(生食パンの作り方)
日本超夯的生吐司,身為抹茶控當然做了抹茶生吐司食譜!口感好濕潤又帶嚼勁,非常軟嫩的吐司食譜,可以像皮球一樣壓扁之後又彈回的超彈吐司,難怪這麼紅!放了一週之後再吃,加熱一下再吃,依然像剛出爐般的口感,真的讓毛毛一做再做的超棒食譜。而且奶油和糖的含量都相當低。

蘋果肉桂捲Apple Cinnamon Rolls食譜|超柔軟麵包配方/少糖少油清爽版

蘋果肉桂捲Apple Cinnamon Rolls食譜|超柔軟麵包配方/少糖少油清爽版
總是高人氣的肉桂捲,今天毛毛做的是捲進自己熬煮的肉桂蘋果泥的 蘋果肉桂捲Apple Cinnamon Rolls,這個食譜是少糖少油清爽版,所以完全不用擔心太油太甜,吃起來完全沒罪惡感,而且這個食譜毛毛超級愛!烤完後4天再吃,麵包體依然非常柔軟濕潤,完全不會乾口,實在是超好吃!所以非常推薦這個 蘋果肉桂捲Apple Cinnamon Rolls食譜給大家。

麵包食譜》超軟超好吃又快速的肉桂捲食譜/Cupcake Jemma食譜配方試做/影音

麵包食譜》超軟超好吃又快速的肉桂捲食譜/Cupcake Jemma食譜配方試做/影音
這個肉桂捲食譜是來自英國人氣甜點店Crumbs & Doilies甜點師Cupcake Jemma,毛毛是她的忠實觀眾,第一次決定來嘗試她的食譜,口感超柔軟又好吃,重點是快速就可以完成,想吃肉桂捲不用再等個一天一夜,烤完馬上將可以吃,而且這更是一個不管你是不是肉桂控,都會喜歡的超讚食譜!

抹茶髒髒包食譜》超簡單快速髒髒包食譜作法/影音

抹茶髒髒包食譜》超簡單快速髒髒包食譜作法/影音
最近髒髒包在台灣超級夯!身為抹茶教主,當然要自己做抹茶口味的髒髒包來吃吃看囉!不過研究了一下髒髒包,發現都是千層可頌為麵包體,對於炎熱天氣的台灣來說要做出好吃的可頌實在不容易,而且又是個耗時的手續,這個食譜就是簡單又快速的就可以做出馬上就可以吃的抹茶髒髒包,讓大家在家裡就可以輕鬆吃到抹茶髒髒包!

食譜 》療癒系雙色小熊ちぎりパン。日本超夯的手撕麵包,加了優酪乳更柔軟更牽絲♥好吃到秒殺(冷藏液種|失敗經驗檢討撇步無私分享)

食譜 》療癒系雙色小熊ちぎりパン。日本超夯的手撕麵包,加了優酪乳更柔軟更牽絲♥好吃到秒殺(冷藏液種|失敗經驗檢討撇步無私分享)
日本超夯的ちぎりパン手撕造型麵包,網路上一堆神人作品,毛毛最受不了這種可愛的食物了啦 ! 決定動手來做做看,加上自己寫的配方,加了優酪乳實在好吃到不行,吃過這個再也不想買外面的麵包了。希望大家做完也會有好心情^^。