明太子玉米起司麵包｜台式麵包食譜｜日本明太子美乃滋使用
台式麵包食譜做法，將生吐司食譜改做成好吃的明太子玉米起司麵包食譜，搭配使用日本明太子美乃滋，香甜的玉米，撒上滿滿的帕瑪森起司，真是好吃又簡單的台式麵包，推薦給大家！
🎀 Mentaigo Corn Cheese Bread 明太子玉米起司麵包 Recipe食譜（5 pieces/ 5顆） 🎀
Yeast 酵母 2.5g
Flour T45 法國粉T45 180g
Sugar 砂糖 8g
Salt 鹽巴 2g
Milk 牛奶 125g
Butter 奶油 12g
內餡：日本明太子美乃滋、玉米粒、帕瑪森起司。
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🎀 Mentaigo Corn Cheese Bread 明太子玉米起司麵包 Baking Time & Temperature 烘烤時間與溫度🎀（依自家烤箱性能不同自行做調整）
190~200 °C 18~20 minutes 分鐘
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🎀 Mentaigo Corn Cheese Bread 明太子玉米起司麵包 How to 作法🎀
1. 將麵團平分成五等份，並滾圓。
2. 將麵團桿平。
3. 放上適量的明太子美乃滋。
4. 再放上玉米，份量真的是憑感覺，沒有秤重。
5. 將麵團從一端捲起，將收口壓緊緊，收口尖尖處有較多麵團是正常的喔！這樣待會剪造型的時候才不會爆餡。
6. 室溫發酵一個小時。
7. 用剪刀剪出尖尖的角。
8. 撒上大量的帕瑪森起司。
9. 用190~200 °C 烘烤 18~20 分鐘，烤至麵包底部與表面都有上色，就表示差不多囉！
10. 出爐小心燙，馬上就可以吃囉！
好香啊～～！
長條狀的麵包很好拿取。
感覺內餡可以再放多一點，但又擔心會爆開哈哈！日本明太子美乃滋真是好吃又萬用。
🎀 Conservation 保存方式 🎀
有美奶滋所以要冷藏，冰箱冷藏一週。
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