非常快速又簡單的料理，冬天快到了，想吃沙拉又不想吃冰冰的菜的話，這個溫沙拉非常的適合！    

   厚煎漢堡排怎麼煎?內部如何保持濕度?免塞冰塊、免先煎後烤、免加水悶等麻煩手續，經驗+知識一次完整分享，加了秘密武器一次搞定，第一次就上手，超好吃的juicy漢堡排、自製紅酒醬、太陽半熟蛋，美味又健康 !      

毛毛對Risotto有種深深著著迷，是個不愛吃台灣米的孩子，唯一吃飯的時候原本是都只出現在日本，現在義大利米也成為了毛毛吃米的另一個選擇，這次又再度使用義大利米做出口感超讚的燉飯，所有小撇步都不藏私地跟大家分享，希望大家也可以做出自己喜歡口感的燉飯囉 !

做了2、3次燉飯了，這次終於成功地做出外軟內硬帶米芯燉飯，配上cheese和松露，還有costco的牛小排火鍋片，頂級好吃 ! 在家也可以享受高檔的松露燉飯，免使用繁複的雞湯就可以製作出超好吃的松露燉飯。

無水咖哩說容易是不難沒錯，但還是需要點技巧，為什麼燒焦了 ? 為什麼水分不夠 ? 此篇通通幫你解答~毛毛兩次實驗的經驗分享和檢討筆記不藏私通通分享 !   

喜歡吃章魚燒嗎?總是嫌外面的章魚燒料太少?有了這台章魚燒機，想吃甚麼料就加甚麼料，想吃多少顆章魚燒就做多少顆，不用再6顆8顆省著慢慢吃了，一次來個20顆吧!!(也太多XD)，另外還有附上素食版的章魚燒，沒有章魚一樣可以吃「偽章魚燒」哈哈。    

  毛毛不是很喜歡吃「飯」(日本米例外XD)，但卻很喜歡可愛類的麵食，這次買了小米麵來煮，以前只在高級餐廳吃過，但其實自己家就可以煮出好吃又健康的小米麵料理了，純鮮奶不加鮮奶油的白醬食譜，加了南瓜更健康更有顏色。  

毛毛超級超級愛松露的味道，每次去外面吃松露燉飯，總是只能吃到些許的松露，好不爽快，決定自己來做，這樣要吃多少松露就加多少松露XD。另外，一般松露燉飯會和菇類做搭配，但是毛毛體質關係不太能吃菇類，所以就不考慮加菇類了，如果你喜歡菇類，也可以自己加喔 !

  炎熱的夏天有時候實在沒甚麼胃口(阿毛你會嗎?不是天天都想吃美食嗎?)，有時候就是想來點輕食，不要主食的無負擔料理搭配，有肉有蔬菜，非常清爽的一餐，又不會都冷冰冰的，也有熱食，重點是簡單又快速，完全沒技巧，也不需要特殊器材，分享給大家囉^^    

好吃到一個誇張 ! 加了「秘密武器」的千層麵真的很誇張好吃，吃的當下馬上在家裡大叫:「也太好吃了吧 !」，實在好喜歡好喜歡千層麵，自己做的超好吃，絕對要加入這個「秘密武器」，邪惡指數破表的好吃。