Pariès|Biarritz法式甜點推薦,Basque巴斯克在地甜點專賣店

Pariès創立於1895年,是Basque巴斯克這個地區的在地甜點專賣店,特有的MOUCHOU、馬卡龍、gâteau basque等等在地甜點都可以在Pariès買到,如果對在地甜點有興趣的話,很推薦可以來拜訪Pariès,毛毛買了Pariès的MOUCHOU馬卡龍、可麗露、gâteau basque,非常樸實的甜點,滿有趣的,但可麗露就覺得滿失敗的(掩面)。


 

Basque這一帶光是「Macaron 馬卡龍」這個東西,每家店幾乎都有不同的呈現形式,Maison Adam的Macarons又是另一個長相。

另外Pariès還有另一個連名字都有註冊商標的餅乾,叫做「MOUCHOU」。

Pariès也有販售手工巧克力。

常溫甜點區。

毛毛買了MOUCHOU馬卡龍、可麗露、gâteau basque這三樣,都是在地甜點,看起來都很樸實,沒什麼裝飾,其實還感覺有點隨便哈哈哈(喂)。

Gâteau Basque

gâteau basque是這裡當地的經典甜點,據說是Pays Basque每個家庭都會做的家鄉甜點,口味很多種,毛毛買了榛果口味的。

吃起來感覺頗厚重的,使用大量的杏仁、麵粉、奶油所組成的甜點,外層是軟軟的厚塔皮,裡面是榛果甜餡,比想中的還要不甜一點,口感和味道都還不錯,算是很樸實又簡單的甜點。

Cannele 可麗露

Biarritz離Bordeaux不算太遠,所以Biarritz多數甜點店也都可以找到Cannele。

這很明顯就是烤失敗的啊!竟然烤到中空,這樣很不行欸…。

Macaron 0,8€

說實在光看外表實在看不出個所以然來。

就是兩塊杏仁小圓餅夾餡,毛毛買了開心果與榛果的。

大小大概是這樣。

吃起來就是個頗甜又軟掉的杏仁小圓餅,個人覺得不會再吃第二次了,但品嚐一次還OK,而且價格也很便宜。

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Pariès 店家資訊

地址:1, place Bellevue – 64200 BIARRITZ

電話:05 59 22 07 52

營業時間:9:00~13:00,14:30~19:00

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