火腿乳酪蔥吐司卷食譜｜使用法國笑笑牛起司
萬年吃不膩的鹹香火腿乳酪蔥吐司卷，這次使用法國笑笑牛起司來做，發現笑笑牛起司真的很萬用欸！加入滿滿的蔥，一次滿足想吃火腿起司和蔥的願望，配上生吐司食譜，真的是太好吃啦！推薦這個火腿乳酪蔥吐司卷食譜給大家！
🎀 Green Onion Ham Cheese Toast 火腿乳酪蔥吐司卷 Recipe食譜（For 2 people / 2人份） 🎀
（Dough 麵包體）
Yeast 酵母 2.5g
Flour T45 法國粉T45 180g
Sugar 砂糖 15g
Salt 鹽巴 2g
Milk 牛奶 115g
Heavy Cream 鮮奶油 15g
Butter 奶油 12g
（Filling 內餡）
The Laughing Cow 笑笑牛起司 128g
Ham 火腿 4片
Spring onion 蔥 some 喜歡加越多
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🎀 Baking Time & Temperature 烘烤時間與溫度🎀（依自家烤箱性能不同自行做調整）
180~190 °C 30~35 minutes 分鐘
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🎀 How to 作法🎀
1. 酵母最先放，再加入麵粉、糖、鹽。
2. 再加入鮮奶與鮮奶油。
3. 用慢速打4分鐘，讓材料慢慢混合，然後再用中速打7分鐘。
4. 加入奶油後，再用中速打8分鐘。
5. 打好的麵團移至乾淨的鋼盆，蓋上保鮮膜放室溫一個小時發酵。
6. 將麵團平分成兩等份。
7. 將麵糰擀成長方形。
⚡毛毛小撇步：長度不限，但寬度要記得略比模具的寬度再短一點點，不然太寬的話會不好入模。
8. 笑笑牛起司有點麻煩的就是他們只有單顆包裝，所以每次要大量使用的時候，只能一個一個拆包裝，毛毛建議大家事先拆好放碗裡，比較方便。
9. 先鋪好火腿，抹上笑笑牛起司，再放上滿滿的蔥花。
10. 將麵糰捲起來，最後要掐緊收好。
11. 兩坨麵糰都同樣比照辦理處理，然後入模，室溫發酵40分鐘。
12. 用 180~190 °C 烘烤 30~35 分鐘。
13. 出爐後將吐司倒出來，讓它躺著放涼，就完成啦！
如果還是熱熱或微溫的切，因為起司還很軟，所以會比較不好切出漂亮的切面（自己吃的話就沒差啦）！
滿滿的蔥花，好愛啊！
這就是等涼之後再切的切面，比較飽滿。
毛毛覺得笑笑牛起司的接受度應該滿大的，因為不是味道很重的起司，
不論是料理還是鹹點，笑笑牛起司都非常萬用，推薦給大家！
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