抹茶甜點

極上濃抹茶金磚蛋糕食譜Terrine au Matcha/抹茶テリーヌ

極上濃抹茶金磚蛋糕食譜Terrine au Matcha/抹茶テリーヌ
入口即化的極上濃抹茶金磚蛋糕食譜Terrine au Matcha/抹茶テリーヌ食譜推薦!抹茶金磚蛋糕吃起來很像是冷凍過的冰淇淋,又有點像是生巧克力,入口即化的細緻口感,真的超級好吃!這個食譜超級推薦給抹茶控。Terrine在法國通常都是鹹食,就是肉凍,但是也可以做成甜的口味,所以這個蛋糕要翻成抹茶凍蛋糕也是可以,只是因為造型的關係,多數人又稱為金磚或是乳糜蛋糕。

雙心麻糬感 抹茶鹹蛋黃奶皇酥超詳細食譜|免奶粉/起司粉/免月餅模

雙心麻糬感 抹茶鹹蛋黃奶皇酥超詳細食譜|免奶粉/起司粉/免月餅模
老實說毛毛本來是要做「流心鹹蛋黃奶皇酥」的,但因為多加了玉米粉,沒想到整體吃起來變成了根本可以說是鹹蛋黃麻糬版的偽奶皇酥,但因為口感也沒有到麻糬的Q度,有些奶皇酥也沒有「流心」,所以還是叫它為奶皇酥吧!剛烤好熱熱出爐時,毛毛馬上吃掉3個半,雖然沒有流心,但依然超好吃啦!另外因為毛毛住在法國,沒有月餅的模子,所以很簡單的做成菠蘿麵包的造型。

Nantes Pâtisserie南特甜點推薦|Pâtisserie Saki Création,抹茶蛋糕&黑芝麻塔實在太好吃!

Nantes Pâtisserie南特甜點推薦|Pâtisserie Saki Création,抹茶蛋糕&黑芝麻塔實在太好吃!
身為抹茶控,這次在Nantes南特找到有抹茶的法式甜點店Pâtisserie Saki Création真是太開心了!而且完全也沒讓人失望,抹茶法式冷藏甜點好好吃,重度抹茶控也會滿意的抹,馬卡龍更猛,好幾種不同搭配的抹茶馬卡龍,好吃且回甘的抹茶香,實在太迷人了!另外毛毛還選了黑芝麻塔,好吃到讓人一口接一口,超濃郁的黑芝麻香,實在太喜歡了,Nantes南特甜點下午茶美食推薦Pâtisserie Sa...

宜蘭羅東美食|Reverse cake&coffee,抹茶控必吃小山園抹茶白巧克力千層,軟嫩薄透入口即化卻又不失口感

宜蘭羅東美食|Reverse cake&coffee,抹茶控必吃小山園抹茶白巧克力千層,軟嫩薄透入口即化卻又不失口感
宜蘭羅東美食推薦Reverse cake&coffee,每天限量手作甜點,抹茶千層蛋糕是抹茶教主毛毛推薦的品項,濃郁的抹茶配上軟嫩薄透入口即化卻又不失口感的餅皮,真是好吃!另外還有芋泥控會喜歡的芋泥千層蛋糕,建議提早預約訂位或電話預留,不然早早就完售囉!

巴黎甜點|青木定治Aoki,抹茶控必吃神抹蛋糕捲

巴黎甜點|青木定治Aoki,抹茶控必吃神抹蛋糕捲
二訪法國巴黎青木定治Patisserie Sadaharu Aoki,這次和甜點師朋友一起來,果然要和專業的一起來才有不同的收穫,強力推薦Aoki的抹茶蛋糕捲,絕對讓重度抹茶控滿意!抹到讓抹茶教主會想念的抹!另外還一次買了抹茶巧克力和抹茶馬德蓮,抹茶控絕對推薦巴黎法式甜點青木定治 Aoki。

台北宅配甜點》Lulu matcha露露抹茶館,重度抹茶控不能錯過的9款抹茶甜點

台北宅配甜點》Lulu matcha露露抹茶館,重度抹茶控不能錯過的9款抹茶甜點
重度抹茶控不能錯過的台北面交宅配甜點Lulu matcha 露露抹茶館,這次毛毛一口氣品嚐了9種抹茶甜點,抹茶蛋糕捲、達克瓦茲、千層蛋糕、爆餡超大酥頂泡芙、提拉米蘇、抹茶戀人餅乾、抹茶塔、超巨型抹茶司康等等,真的是每樣都好喜歡,是可以讓重度抹茶控滿意的抹茶濃郁度,抹茶教主蓋章認可的抹,每星期不定期開單,品項超多推薦Lulu matcha 露露抹茶館給大家!

新店美食》Eat Enjoy意享美式廚房,萬聖節甜點抹茶控大推抹神因仔&莓腦袋,好吃又創意滿點

新店美食》Eat Enjoy意享美式廚房,萬聖節甜點抹茶控大推抹神因仔&莓腦袋,好吃又創意滿點
萬聖節超有創意又好吃的新店甜點推薦Eat Enjoy意享美式廚房,一訪的時候是內用超抹抹茶千層蛋糕與燉飯、義大利麵,Eat Enjoy的闆娘超級厲害,三不五時就會推出新的甜點品項,這次推出了萬聖節限定的玻璃罐裝甜點,抹茶教主大推薦玻璃罐罐甜點!「抹神因仔」夠抹又超多層次,好好吃!還有超有創意的「莓腦袋」恐怖系列甜點,捷運新店區公所站美食推薦。