抹茶控必備食譜》免烤模愛心超抹抹茶達克瓦茲/影音食譜

這個抹茶達克瓦茲食譜你不需要用到專業的達克瓦茲模,想擠什麼形狀就擠什麼形狀,當然有專用模會看起來更專業,更棒的是,擠成愛心的造型,就可以當情人節甜點囉!使用超級抹茶的配方,從抹茶到內餡全是抹茶口味的,濃郁香甜的抹茶奶油霜,冷凍過免退冰,吃起來就是冰淇淋的口感!


 

 

抹茶教主的抹茶食譜又來囉!這次要分享給大家毛毛我很愛的達克瓦茲食譜,達克瓦茲本人和夾餡都是抹茶口味的喔!

✒食譜Recipe
00:13 抹茶達克瓦茲
蛋白 120g
糖 22g
杏仁粉 75g
糖粉 30g
抹茶粉 8g
低筋麵粉 10g

01:48 抹茶奶油餡
無鹽奶油 200g
糖粉 80g
抹茶粉 5g

02:00 組合
02:27 試吃時間!

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