♥毛毛愛烘焙♥

珍珠糖泡芙Chouquette食譜|法國生活最愛必食清單之一

珍珠糖泡芙Chouquette食譜|法國生活最愛必食清單之一
超後悔做這個珍珠糖泡芙Chouquette!因為做好後就會一直想吃,一顆接一顆,完全停不下來,以前覺得珍珠糖泡芙不就泡芙上面有珍珠糖,連個內餡都沒有,真無聊,殊不知...幾個月前同學拿給我吃了一顆,天雷勾動地火,整個完全愛上了!(超浮誇🙈),法國最近禁足中就無法去麵包店買,決定就自己來做好了,真的是太~~好吃了!推薦這個食譜給大家!

溫熱吃食譜,巧克力甜菜根厚實軟餅乾(素食可/含影片)

溫熱吃食譜,巧克力甜菜根厚實軟餅乾(素食可/含影片)
美麗的紅絲絨厚實軟餅乾,剛烤好巧克力還是融心狀態,真是好好吃,剛出爐等10分鐘就可以溫溫吃了,之後冷掉,吃之前在微波或烤箱加熱一下,又跟剛出爐的一樣好吃了!把奶油換成椰子油,素食者就可以吃囉!另外毛毛這次買了營養成分更高的甜菜根麵粉(在法國買的),麵粉的部分可以任意使用,沒有甜菜根麵粉的話也可以用一般麵粉即可。

食譜|全素香蕉磅蛋糕/麵包 Simple Vegan Banana Cake/Bread Recipe(無蛋無奶no eggs/milk)

食譜|全素香蕉磅蛋糕/麵包 Simple Vegan Banana Cake/Bread Recipe(無蛋無奶no eggs/milk)
當你忘記把香蕉吃完卻發現它們已經過熟的時候,就是做香蕉蛋糕最棒的時候啦!這個食譜需要的食材少少的,非常簡單,也不需要專業的器具就可以完成!而且是全素食譜,無蛋無奶,毛毛的食譜一向都是低糖版,好吃又濕潤,使用椰子油取代奶油,更健康!分享給大家~!

甜點食譜》超夯草莓抹茶戚風蛋糕三明治食譜自己做!聖誕節甜點

甜點食譜》超夯草莓抹茶戚風蛋糕三明治食譜自己做!聖誕節甜點
把原本平凡無奇的戚風蛋糕作成「戚風蛋糕三明治」是現在超夯於日本與台灣的明星甜點!而且重點是非常容易製作,這個食譜也是專為跟毛毛一樣是超級重度抹茶控所設計的喔!毛毛另外還做了一個聖誕節限定的聖誕樹版本,超期待聖誕節呀!附上完整食譜與超詳細的影音食譜做法。

甜點食譜》聖誕樹杯子蛋糕(草莓抹茶巧克力杯子蛋糕)

甜點食譜》聖誕樹杯子蛋糕(草莓抹茶巧克力杯子蛋糕)
聖誕節必做夢幻聖誕樹杯子蛋糕(草莓抹茶巧克力杯子蛋糕),超濃郁的抹茶topping搭配極度濃郁的巧克力杯子蛋糕,濕潤不油膩,好吃到讓你一口接一口,抹茶topping更是抹茶控必參考的食譜之一,身為抹茶控,毛毛自己都好愛,趁著冬天草莓季,一起來做夢幻的可愛杯子蛋糕甜點吧!附上完整食譜與超詳細的影音食譜做法。 Christmas is coming! You definitely need to ba...

抹茶控必備食譜》免烤模愛心超抹抹茶達克瓦茲/影音食譜

抹茶控必備食譜》免烤模愛心超抹抹茶達克瓦茲/影音食譜
這個抹茶達克瓦茲食譜你不需要用到專業的達克瓦茲模,想擠什麼形狀就擠什麼形狀,當然有專用模會看起來更專業,更棒的是,擠成愛心的造型,就可以當情人節甜點囉!使用超級抹茶的配方,從抹茶到內餡全是抹茶口味的,濃郁香甜的抹茶奶油霜,冷凍過免退冰,吃起來就是冰淇淋的口感!

麵包食譜》超軟超好吃又快速的肉桂捲食譜/Cupcake Jemma食譜配方試做/影音

麵包食譜》超軟超好吃又快速的肉桂捲食譜/Cupcake Jemma食譜配方試做/影音
這個肉桂捲食譜是來自英國人氣甜點店Crumbs & Doilies甜點師Cupcake Jemma,毛毛是她的忠實觀眾,第一次決定來嘗試她的食譜,口感超柔軟又好吃,重點是快速就可以完成,想吃肉桂捲不用再等個一天一夜,烤完馬上將可以吃,而且這更是一個不管你是不是肉桂控,都會喜歡的超讚食譜!

抹茶髒髒包食譜》超簡單快速髒髒包食譜作法/影音

抹茶髒髒包食譜》超簡單快速髒髒包食譜作法/影音
最近髒髒包在台灣超級夯!身為抹茶教主,當然要自己做抹茶口味的髒髒包來吃吃看囉!不過研究了一下髒髒包,發現都是千層可頌為麵包體,對於炎熱天氣的台灣來說要做出好吃的可頌實在不容易,而且又是個耗時的手續,這個食譜就是簡單又快速的就可以做出馬上就可以吃的抹茶髒髒包,讓大家在家裡就可以輕鬆吃到抹茶髒髒包!

姐妹情侶約會新地標!Funsiamo京站,一起手作夢幻甜點,DIY自助式烘焙體驗,新手也沒問題!

姐妹情侶約會新地標!Funsiamo京站,一起手作夢幻甜點,DIY自助式烘焙體驗,新手也沒問題!
想玩烘焙可是家裡沒烤箱?懶得準備食材?三分鐘熱度不想買模具?不想洗器具?「Funsiamo」聽到你的心聲啦!DIY自助式烘焙體驗,幫你準備好所有食材、器具、包裝,每人一台iPad完整步驟教學,新手也不用擔心,兩手空空來就可以帶走美美又好吃的甜點成品,更是姐妹、家人、情侶約會的新去處,做好的甜點立刻可以包裝送人,心意滿滿又吃得安心。