做了一個超級濃郁的巧克力慕斯蛋糕，小小可愛一個，下午來一個或是送人都很方便，也可以做成一個大的8寸。分享正統法式製作巧克力鏡面/淋面的作法與食譜，還有簡單但卻非常好吃的巧克力慕斯。這個食譜吃起來真的非常非常濃郁，有點像是冰淇淋的口感，如果是喜歡更軟一點口感的，建議巧克力可以減量唷！毛毛下次也要試試看減量的食譜，看看口感能否更柔軟一些，分享食譜與毛毛的心得給大家。  

酸甜滋味的法式創意甜點食譜，適合夏天的清爽組合，法式焦糖奶油鳳梨凍Ananas Caramelisé ＋檸檬凝乳Crème au Citron＋檸檬磅蛋糕Lemon Pound Cake，三樣組合，複雜卻不難，酸酸甜甜好好吃！口感非常特別，味道也是更上一個層次，法式甜點的多面向，憑著創意隨意發揮。  

在法國生活，總會突然想起那些屬於童年的經典甜點，其中最讓人懷念的，絕對少不了布丁蛋糕。這次毛毛特別復刻這份記憶中的美味，結合從台灣帶來的香濃大甲芋泥，創作出這款【芋泥布丁抹茶蛋糕食譜】，一次滿足布丁、芋泥與抹茶控的所有願望！ 這款蛋糕融合了三種人氣元素：口感軟嫩細緻、帶有滑順彈性的布丁層，搭配鬆軟濕潤、茶香濃郁的抹茶戚風蛋糕，再加上香甜綿密的大甲芋泥，每一口都層次豐富、香氣十足。無論是想找「芋泥蛋...

酸甜的新鮮蔓越莓，與綠色甜而不膩的抹茶生巧克力真是完美的紅綠顏色搭配，底下是天然紅色的紅麴杏仁法式塔皮，裡面有著濃郁酸甜的蔓越莓重乳酪，真是好吃又好美的一項甜點食譜，推薦毛毛的蔓越莓乳酪塔+抹茶生巧克力磚塊食譜給大家！包含法式甜塔皮食譜＋抹茶生巧克力食譜＋蔓越莓乳酪蛋糕食譜，食譜與做法都不藏私分享。

台式麵包Taro Matcha Custard Bun 芋泥抹茶卡士達餐包食譜推薦！法式Crème pâtissière作法，搭配滿滿的芋泥內餡，使用生吐司食譜做的麵包體，出爐後現吃超柔軟超好吃！冷掉後微波10~15秒就也跟剛出爐一樣好吃，台式麵包食譜做法分享給大家，推薦芋泥控做起來！

基礎萬用抹茶奶油乳酪卡士達醬 Matcha Cream Cheese Custard食譜推薦，超抹食譜配方，可以應用在泡芙、麵包的內餡，餅乾夾餡，或是直接抹麵包吃，非常萬用又好吃的抹茶卡士達醬食譜。  

春天的色系Taro Pineapple Bun 芋泥雙色菠蘿小麵包食譜，抹茶與紅麴，綠色與紅色雙色菠蘿小麵包，裡面包了滿滿的芋泥餡，真是好好吃又好滿足，撒上砂糖後的菠蘿麵包，烤完之後口感更加酥脆，脆脆甜甜的好好吃，不然一般不撒砂糖也好吃，可以再刷上蛋液或蛋白，讓表面更漂亮，菠蘿麵包食譜推薦！

簡單的芋泥鹹蛋黃麵包也可以很可愛、很療癒，Salted Egg Yolk Taro Bun 芋泥鹹蛋黃貓肉球餐包食譜推薦，鹹蛋黃和芋泥真的很搭耶！配上萬用的生吐司食譜，做出的超軟嫩又不油膩、低糖的可愛貓肉球餐包，好吃又可愛，推薦這個食譜和作法給大家。  

熱熱的軟餅乾愛好者，這次要分享這個巧克力香蕉厚厚軟餅乾 Chocolate Banana Soft Hot Cookie食譜給大家！每次想做超厚的軟餅乾，但烤完之後都會塌扁掉，但這個食譜與做法就可以烤出又厚又高的軟餅乾了，剛烤完或是熱熱吃最好吃，而且這個食譜超簡單，完全不需要技巧，推薦分享這個食譜給大家！

夢幻又好吃的芋泥粉紅蝴蝶結麵包食譜，圖解解說如何做出蝴蝶結造型的麵包，夾入芋泥餡的麵包真是好吃，搭配上生吐司的食譜，現烤出爐後直接吃最好吃，冰過再加熱10~15秒就跟剛出爐一樣，真是萬用麵包體。（蝴蝶結造型麵包教學）