料理食譜》絕對會被秒殺的乳酪肉醬千層麵。加了「秘密武器」食材,邪惡指數破表的好吃♥(免預煮|肉醬食譜|番茄起司)

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好吃到一個誇張 ! 加了「秘密武器」的千層麵真的很誇張好吃,吃的當下馬上在家裡大叫:「也太好吃了吧 !」,實在好喜歡好喜歡千層麵,自己做的超好吃,絕對要加入這個「秘密武器」,邪惡指數破表的好吃。

 


 

食材 : 

絞肉 300g

洋蔥 半顆

大蒜 2瓣

番茄起司義大利麵醬 1罐(500g)

千層麵皮(不須預煮) 看你能疊多少就用多少

雙色乳酪絲 看你想多肥就放多少(喂

奶油乳酪creme cheese 適量 → 秘密武器!!

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作法 : 

肉醬1

1. 洋蔥和大蒜都切丁。

2. 熱鍋熱油後放入大蒜丁爆香。

3. 加入洋蔥丁,炒至微微透明即可。

4. 放入絞肉,翻炒至看不到紅紅的肉。

 

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5. 加入義大利麵醬,攪拌均勻就完成囉。

*毛毛是選用番茄起司口味,口味就依照個人喜好購買。

*過程中完全不用加水、加鹽,義大利麵醬本身味道就很夠了,不用再調味,倒是如果怕太鹹,可以適量加點水。

 

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義大利麵醬其實可以自己做,只是買現成的超級快又方便XD,這樣做出來的肉醬超濃郁,非常讚。

 

再來就是疊疊樂時間 :

疊疊樂

1. 將烤盤底抹上一層薄薄的橄欖油。

2. 放上生麵皮。

*毛毛買的是免預煮的千層麵皮,有些品牌的千層麵需要先煮好才能烤,要看清楚標示喔 !

 

3. 平舖放上肉醬,然後放上秘密武器→奶油乳酪 ! 毛毛是切成扁平的小塊放上去,隨意平均散放,然後再蓋上一層麵皮。

4. 每放上一層新麵皮,可以輕壓一下讓空隙的空氣擠出去,比較密實就可以疊多層一點,重複步驟3,要疊多高隨你開心XD。

 

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最後撒上滿滿的cheese~~~~,照片上這樣的cheese其實有點少,烤完之後薄薄一層而已,不胖的可以再放更多。

用烤箱170度C烤35~40分鐘。

 

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隨便買的雙色乳酪絲,味道還不錯。

 

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麵快烤好的時候可以來燙點花椰菜點綴,也補充點蔬菜量。

 

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烤了一大一小的份量。

 

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好吃到一個誇張 ! 加了creme cheese的千層麵真的很誇張好吃,吃的當下馬上在家裡大叫:「也太好吃了吧 !」,實在好喜歡好喜歡千層麵,自己做的超好吃,絕對要加creme cheese,邪惡指數破表的好吃,不過沒有creme cheese的話,不加也是OK的。

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  1. 想請問意麵皮哪裡可以買的到 謝謝
    版主回覆:(10/27/2015 01:52:14 AM)
    很多百貨公司的超市可以買的到,網路上也有喔!

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