食譜 》栗子杏仁杯子磅蛋糕。栗子和杏仁的自然香氣,配上雞蛋的蛋香,下午茶的小確幸,就交給它了

DSC08819

長條磅蛋糕適合多人享用,大家一起分食,但有時候就是想獨享一個完整的蛋糕,這時候杯子蛋糕的大小就是最適合的享受。栗子本身特有的香甜味,配上雞蛋的蛋香,下午茶的小確幸,就交給它了。 

 

毛毛’s 吃美食愛旅遊日誌的粉絲團,你按讚了嗎??>ˇ<

 


最新最即時的美食與旅遊資訊都在粉絲團唷:D

 

快來找毛毛玩耍一起分享!!


毛毛’s 吃美食愛旅遊日誌

某個星期三要下台中工作,剛好去找台中的朋友吃吃飯,平常受到朋友很多的照顧,想說來做個拿手的磅蛋糕送朋友,原本買了香蕉想要做香蕉磅蛋糕,但是天氣太冷了香蕉遲遲不熟,只好趕快去找尋新的口味,剛好之前在costco買了ㄧ大包無調味的栗子,因此就決定來做栗子磅蛋糕。 

 

 材料:(約9杯的份量)

低粉 200g

糖 140g

無鹽奶油 200g

雞蛋 4個

栗子 120g

杏仁片 60g

*杏仁片可以更換成核桃、胡桃等其它堅果類。

 

作法:

食譜-栗子杏仁杯子磅蛋糕1

1. 將奶油室溫放軟。

2. 奶油加糖一起打發至羽毛狀。

3. 蛋一顆一顆慢慢加入,讓蛋充分和奶油融合,然後再分兩次加入過篩低粉,輕輕攪拌均勻。

4. 攪拌好的麵糊。

食譜-栗子杏仁杯子磅蛋糕2

5. 將栗子切成小塊。

6. 再把杏仁片與栗子一起加入麵糊中攪拌均勻。

7. 將麵糊平均放入杯子中,約9分滿至全滿。

8. 180/180度C烤35~42分鐘。(烤溫、時間僅供參考)

 

DSC08811

出爐後不用倒扣不用等涼,馬上就可以熱乎乎地享用蛋糕,當然如果沒有要當場吃的話,還是要先放涼再收起來。

DSC08819

自己做的栗子杯子蛋糕就是可以加很多很多的栗子,粒子完全沒有調味,所以蛋糕的糖量可以不用再減低,吃起來剛剛好,香甜味十足又不甜膩,非常順口好吃。

 

 

 

給毛毛一個『讚』和『推』吧:D你的讚和推都是毛毛的寫文動力唷

 

●有任何想和毛毛說的話、分享的事、意見,都歡迎留言和毛毛交流●

 

毛毛’s 吃美食愛旅遊日誌的粉絲團,你按讚了嗎??>ˇ<

 

 

最新最即時的美食與旅遊資訊都在粉絲團唷:D

 

 

快來找毛毛玩耍一起分享!!

 


毛毛’s 吃美食愛旅遊日誌

——————————————————————–

烘焙相關文章

【食譜】雷神巧克力。療癒系貓貓爪狗狗爪雷神巧克力,超簡單,自己做,比日本的更好吃!!!

教學。【抹茶拿鐵】如何將抹茶粉泡開,不要有顆粒 ? 

烘焙。【乳製品名詞】鮮奶油、奶油、酸奶油、白脫牛奶、奶油乳酪、乳酪名詞解釋大集合

【食譜】抹茶櫻花雙色提拉米蘇。無蛋無糖無鮮奶油無吉利丁,健康又超簡單

【食譜】抹茶蜂蜜巧克力麻糬。新手推薦,簡單又方便,健康又超美味的麻糬輕鬆自己做 ! (微波爐VS瓦斯爐製作比較)

【食譜】芝麻/抹茶雪花糕(鮮奶凍)。新手入門,簡單不失敗,健康低熱量。食材容易取得,不用特殊工具就可以完成 ! (甜點)

 食譜小花花全麥麵包吃麵包也要很可愛很健康 (低溫發酵法)

 【食譜】抹茶奶酪酥皮塔。偷吃步,好簡單,超快速又方便,森半抹茶布丁超美味,新手零失敗 !

 【食譜】無油創意烘蛋。清冰箱料理,櫻花蝦、紫地瓜、筊白筍創造美味簡單異國料理 

 【食譜】無油香蕉核桃蛋糕。巧克力淋醬好美味♥可愛狗骨頭版♥ 低糖免打發也不用等涼,出爐立刻享用♥

 【食譜】無奶油三色旗餅乾。用植物油取代奶油,健康更加分,口感更清爽

 【食譜】紫米烤布丁。台灣黑米濁水溪特選品種,無鮮奶油版,也可直接配希臘優格吃

 【食譜】抹茶魔術蛋糕。一次烘烤三種口感,超神奇又好吃,冷藏越久越美味♥ 

 【食譜】愛心法式吐司塔 佐香蕉蜂蜜。原來法式土司這麼簡單!10分鐘料理,輕鬆上桌 

 【食譜】焦糖烤布蕾♥超萌小海豹版。烤布蕾原來這麼簡單,免打發即可快速完成  

 【食譜】奇亞籽焦糖烤布蕾。多了奇亞籽口感更豐富,健康更加分,真的超好吃 !

 【食譜】脆皮焦糖烤布蕾。完整圖文食譜+無噴槍烤法,整個廚房都是毛毛的實驗室→文末檢討問題討論集

 【食譜】超萌♥貓熊吐司♥panda toast。低油低糖健康版★吃膩方正的白吐司 ? 超可愛熊貓吐司可愛登場!!! 

 【食譜】紫地瓜五穀天使蛋糕。健康低油低糖甜點系列,少了蛋黃多了更多的清爽與零負擔

 【食譜】小刺蝟麵包♥超萌相似度99%。健康低油低糖版,奇亞籽與五穀粉的合體可愛誕生(低溫發酵法)毛毛超萌手做烘焙

 【食譜】抹茶歐培拉opera蛋糕。生巧克力、抹茶天使蛋糕與抹茶生巧克力鏡面的完美組合♥抹茶控必做!!!

 【食譜】米奇抹茶麻糬波波(QQ球)。多點童趣多點樂趣,米奇在哪裡 ? 絕對難不倒你 ! 快速又簡單的新手必會食譜

 【食譜】鮮奶油吐司餐包。消耗大量鮮奶油。柔軟度超好,會牽絲~如丹麥吐司般美味!!!(低溫發酵法)

 【食譜】惡魔果實麵包。蔓越莓果醬抹茶優格麵包捲♥海賊王惡魔果實成真!!你要想甚麼能力的惡魔果實呢?(低溫發酵法)

 【食譜】雜糧豆漿饅頭。第一次蒸饅頭就上手。免蒸籠,平底鍋與電鍋版,低糖無油,使用紅糖超健康

 【食譜】自製紅豆泥、紅豆沙。超簡單,只要有電鍋就可以做紅豆泥、紅豆沙

 【食譜】紅豆抹茶慕斯紅蛋糕。美極了的慕斯蛋糕,好吃又賞心悅目 

 【食譜】紅豆抹茶拿鐵烤年糕。實在好好吃,一定要做做看!♥作法超簡單,新手和抹茶控必做必會。低脂低糖吃得也好安心

 【食譜】紅豆抹茶香蕉烤年糕。真的超好吃,外脆內Q,酸酸甜甜♥香蕉與抹茶紅豆蹦出美好新滋味♥做法簡單,新手必會 

 【食譜】抹茶重乳酪蛋糕。抹茶控必做,連餅乾底都是抹茶口味~做法簡單,減糖減油版

 【食譜】免烤檸檬重乳酪蛋糕。免烤箱甜點,夏天冰冰涼涼的消暑甜點。酸V酸V超美味

 【食譜】黑糖涼糕。佐日式黃豆粉,適合炎炎暑夏的飯後清涼小點心,冰冰涼涼很好吃♥

【食譜】懶懶熊黑糖栗子蛋糕。超萌Rilakkuma♥清水蛋糕配方超級好吃,加了栗子口感更豐富 

 【食譜】日式黑糖蕨餅、抹茶蕨餅。彈牙清爽的蕨餅,比中式涼糕更好吃,兩種口味一次分享♥ 

 【食譜】黑糖輕乳酪蛋糕。把砂糖用黑糖取代,讓輕乳酪的甜度更輕盈,炎炎夏日就該來塊輕乳酪(附上檢討心得)

 【食譜】玫瑰蘋果塔。肉桂與蘋果交織出最動人的美味♥杏仁全麥塔皮使用

 【食譜】非常檸檬乳酪巧克力乳牛天使蛋糕。可愛又好吃♥奶油乳酪夾餡,百搭又美味 

 【食譜】彩繪棒棒糖蛋糕。繽紛又可愛♥創意無限任你彩繪 

 【食譜】南瓜雞蛋吐司麵包。南瓜頭與鬼魂麵包,好吃又好玩。低溫發酵法製吐司,好吃到讓你一口接一口♥

 【食譜】鹹起司乳酪蛋糕。好吃到犯規,停不下來的美味,手續簡單且成功率高,新手也會做 !

 【食譜】黑糖蜜。萬用基礎,搭配飲品或是淋在蛋糕甜點上,增添風味也很健康 

 食譜】南瓜派佐黑糖蜜。低油低糖配方♥,杏仁全麥塔皮也好健康,會讓人一口接一口的好吃南瓜派♥ (派塔甜點)(南瓜甜點)

 

 

 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

  1. 新羊快樂!><
    什麼!?
    栗子蛋糕 外加杏仁?!
    這樣的結合無與倫比阿!
    謝謝毛毛的食譜分享!
    推!

  2. 請問栗子是生的嗎???是否需要事前烤幾分鐘?還是最後直接加入麵糰在做烘烤即可?謝謝

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *