溫熱吃食譜，巧克力甜菜根厚實軟餅乾（素食可/含影片）
美麗的紅絲絨厚實軟餅乾，剛烤好巧克力還是融心狀態，真是好好吃，剛出爐等10分鐘就可以溫溫吃了，之後冷掉，吃之前在微波或烤箱加熱一下，又跟剛出爐的一樣好吃了！把奶油換成椰子油，素食者就可以吃囉！另外毛毛這次買了營養成分更高的甜菜根麵粉（在法國買的），麵粉的部分可以任意使用，沒有甜菜根麵粉的話也可以用一般麵粉即可。
🎀Recipe食譜 ( 10個餅乾 )🎀
Butter 奶油 85g
Brown sugar 紅糖 85g 00:27 1 蛋 egg
Flour 麵粉 150g
Baking soda 無鋁泡打粉 3g
cinnamon powder 肉桂粉 2g
Salt 鹽 1/2 teaspoon
Dark chocolate Chips 黑巧克力 100g
紅絲絨融心巧克力厚實軟餅乾食譜（甜菜根）素食可｜LadyMoko毛毛
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1. 奶油和糖混合之後，再與蛋混合。
2. 加入所有粉類，輕輕攪拌均勻。
3. 最後加入巧克力，並攪拌均勻，不要過度攪拌。
4. 用手搓揉成球狀，全部的麵團毛毛是分成10顆球，如果你想吃大一點就分少一點，以此類推。
5. 麵團經過烘烤後只會「稍微」坍塌，所以如果想吃薄一點的餅乾，烤前就可以壓扁一點，如果跟毛毛一樣像吃厚厚的軟餅乾，就可以直接一顆球拿進去烤。
6. 200度C烤13~15分鐘。
7. 出爐後等涼約10分鐘就可以馬上來吃了，熱熱吃最好吃。
涼掉之後毛毛又微波加熱再來吃，就又跟現烤的一樣了。
好喜歡這種厚厚的軟餅乾。
剛烤完剝開就可以看到融心巧克力囉！（食譜影片裡面有剝開餅乾的片段。）
以前總是使用食用色素才能做出紅絲絨的美麗顏色，這次在法國很開心的直接買到了甜菜根麵粉，所以就直接有了天然又漂亮的紅絲絨餅乾囉！
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