第一次做五三燒的時候先嘗試了原味的食譜，做出來的長崎蛋糕（蜂蜜蛋糕）實在有夠好吃，口感和長相都非常接近福砂屋的五三燒，非常非常的濕潤又綿密，又帶有粗顆粒的口感，真是有夠好吃的長崎蜂蜜蛋糕，這次再來做身為抹茶控最愛的抹茶口味，對於蜂蜜蛋糕、長崎蛋糕非常挑剔的毛毛來說，這個食譜與做法，真的是用力推薦這個福砂屋風抹茶五三燒長崎蛋糕食譜給大家！  

將平凡的乳酪條用焦糖奶油醬裝飾成華麗的珠寶盒，邪惡好吃的海鹽焦糖奶油醬搭配上抹茶乳酪條，完全會一口接一口，秒殺吃完不膩口，非常推薦這個抹茶焦糖奶油珠寶盒乳酪條食譜給大家，如果不喜歡抹茶，做成原味的乳酪條也可以，如果不想做焦糖奶油醬，單做成乳酪條也沒問題。  

自家製的杏桃果醬與奶油乳酪一起包進超柔軟的抹茶牛奶麵包裡面，真是太好吃了啦！推薦這個Apricot Cream Cheese Matcha Bun 奶油乳酪杏桃抹茶麵包食譜給大家！抹茶、杏桃、奶油乳酪，三個完全是絕佳搭配，非常好吃又有飽足感的甜麵包食譜，杏桃果醬也可以用其他果醬代替。  

秋天來了，來個栗子麻糬抹茶軟歐包！不知道這個造型的名字是什麼，就給它取名小包子麵包，發酵完後在頂端剪出一個小花尖尖的造型，這種造型的麵包不是任何一個麵團都適用，太柔軟的麵團會爆開，這個軟歐包食譜非常推薦，又好吃！自己炒製的栗子泥與冰不硬、烤不爆麻糬，真是可愛又好吃。

這個食譜做出來的長崎蛋糕（蜂蜜蛋糕）口感非常接近福砂屋的五三燒，非常非常的濕潤又綿密，又帶有粗顆粒的口感，真是有夠好吃的長崎蜂蜜蛋糕，研究了好多個日本正統的長崎蛋糕作法，多了些手續，但這樣就可以在自己家就吃到日本長崎蜂蜜蛋糕的超級好味道，真的非常好吃，對於蜂蜜蛋糕、長崎蛋糕非常挑剔的毛毛來說，這個食譜與做法，真的是用力推薦給大家！

毛毛一直不是硬硬歐包的粉絲，但最近莫名的被歐包的造型燒到，很想來試做看看，結果研究了好一番食譜，寫了這個Azuki Mochi Matcha Bread 抹茶紅豆麻糬軟歐包食譜，柔軟又不會像是生吐司那般柔軟的程度，非常好吃，又很好造型，超級推薦這個抹茶紅豆麻糬軟歐包食譜，另外這個牛奶麻糬食譜真的很厲害，冰不硬也烤不爆，可以利用在麵包或蛋糕內的夾餡、餅乾、月餅等等，而且不用蒸就可以做，沒有電鍋的讀者...

這個食譜又是使用毛毛萬用的生吐司食譜，這次做的造型是小時候很喜歡吃的炸熱狗香腸，但這款麵包完全沒有炸，只是造型靈感是由炸熱狗麵包而來，裡面使用的是煙燻香腸，大家可以自行代換成其他香腸或是熱狗，造型可愛，吃起來也很有意思，推薦給大家。  

這個抹茶鹽奶油雞蛋麵包捲食譜最猛的就是每次做出來的成品都會牽絲，而且真的是有夠好吃，鹽奶油的威力實在不可低估，非常柔軟又濕潤的牽絲手撕麵包卷食譜，這個麵包可以說是黏起來鹽可頌，也可以說是在日本很夯的手撕麵包ちぎりパン，麵團基底非常柔軟好吃，真的非常推薦這個抹茶鹽奶油雞蛋麵包捲食譜給大家！  

只需要4樣食材，免烤箱就可以快速完成的焦糖脆脆食譜，焦糖脆脆除了可以當餅乾單吃（但毛毛個人覺得甜度滿高的啦），最讚的就是可以搭配各種蛋糕（生日蛋糕、鮮奶油蛋糕、慕絲蛋糕、千層蛋糕、塔類等等），增添口感的層次與視覺上的變化，好吃又好看，非常推薦這個焦糖脆脆(蜂巢脆餅)Honeycomb食譜大家！  

喜歡蔥麵包和肉鬆麵包？兩個願望一次滿足！16宮格手撕肉鬆蔥麵包食譜推薦！利用八寸烤模烤出16個手撕麵包，一次吃到蔥麵包與肉鬆麵包，非常簡單又可愛的手撕麵包食譜，非常柔軟濕潤的生吐司食譜，真是非常萬用的食譜，推薦這個台式麵包食譜給大家。