16宮格手撕肉鬆蔥麵包｜生吐司食譜應用,肉鬆蔥麵包兩個願望一次滿足
喜歡蔥麵包和肉鬆麵包？兩個願望一次滿足！16宮格手撕肉鬆蔥麵包食譜推薦！利用八寸烤模烤出16個手撕麵包，一次吃到蔥麵包與肉鬆麵包，非常簡單又可愛的手撕麵包食譜，非常柔軟濕潤的生吐司食譜，真是非常萬用的食譜，推薦這個台式麵包食譜給大家。
🎀 16 Leek Floss Pull Apart Bread 16宮格手撕肉鬆蔥麵包 Recipe食譜（8″） 🎀
Yeast 酵母 2.5g
Flour T45 法國粉T45 180g
Sugar 砂糖 8g
Salt 鹽巴 2g
Milk 牛奶 125g
Butter 奶油 12g
🍰詳細作法請點這裡➡ 芋泥抹茶卡士達餐包食譜｜Taro Matcha Custard Bun 生吐司食譜使用｜生食パンレシピ
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🎀 16 Leek Floss Pull Apart Bread 16宮格手撕肉鬆蔥麵包 Baking Time & Temperature 烘烤時間與溫度🎀（依自家烤箱性能不同自行做調整）
175~180 °C 20~25 minutes 分鐘
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🍰 台式蔥花麵包食譜｜愛心造型麵包整形做法教學＋生吐司食譜應用
🎀 16 Leek Floss Pull Apart Bread 16宮格手撕肉鬆蔥麵包 How to 作法🎀
1. 麵團的做法做了N遍了，這邊就不在詳細寫做法了，可以至下列食譜參考。
🍰詳細作法請點這裡➡ 芋泥抹茶卡士達餐包食譜｜Taro Matcha Custard Bun 生吐司食譜使用｜生食パンレシピ
2. 將麵團平分成16等分，然後將每個麵團四邊往內摺，收緊，然後搓圓成一顆圓球麵團（需要有點耐心），重複兩次，最後搓圓。
3. 將麵團排進8寸的正方形模中。
4. 毛毛習慣放在微波爐裡面（沒有要微波R），然後放一杯熱水，一起發酵，發酵約40~50分鐘。
5. 發酵完成後，用剪刀在中間剪個十字。
6. 刷上蛋液。
⚡毛毛小撇步：刷蛋黃液會比較深色，個人覺得比較好看，可以參考這篇食譜文的比較圖：台式蔥花麵包食譜｜愛心造型麵包整形做法教學＋生吐司食譜應用
7. 撒上蔥花，只撒上8個，另外8個是要留給肉鬆的。
⚡毛毛小撇步：蔥花提前準備好，確實洗好蔥（沒洗乾淨會有沙），切成蔥花，加入適量鹽巴與橄欖油（每次真的都是靠感覺在加，所以沒有明確的重量。）
8. 用175~180 °C 烘烤 20~25 分鐘。
9. 出爐後放涼，在沒蔥的8個麵包塗上美乃滋，再撒上肉鬆，就完成啦！
超逼人的香氣。
好喜歡吃蔥麵包和肉鬆麵包，這個16宮格手撕肉鬆蔥麵包就是兩個願望一次滿足！
蔥麵包實在有夠香！
這個麵包食譜是類似生吐司的食譜，只是把鮮奶油改成加全鮮奶，口感超軟超濕潤，而且非常好操作，這個食譜實在太萬用。
🍰更多生吐司應用食譜請點這裡➡ 生吐司食譜滿滿應用
太好吃了，推薦給大家！
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