清炒小干貝高麗菜食譜｜簡單快速的家常料理食譜
準備好高麗菜和小干貝，今天晚上的清炒小干貝高麗菜就可以上桌了！小干貝比大干貝的價格略低，用來做料理也很方便，推薦這個「清炒小干貝高麗菜」食譜給大家！
🎀 Stir-fry scallop and cabbage 清炒小干貝高麗菜 Recipe 食譜（For 2 people / 2人份） 🎀
Mini scallop 小干貝（珠貝） 80g
1/3 head of cabbage 高麗菜 1/3顆白
Soy sauce 醬油 1t
Mirin 味醂 1t
Some salt 鹽巴 適量
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🎀 How to 作法🎀
1. 蒜片切碎後，熱鍋熱油炒香。
2. 加入洗好、擦乾的小干貝，稍微煎到上色後，就可以先起鍋，放旁邊備用。
3. 將切好的高麗菜炒熟炒軟，加入醬油和鹽巴調味。
＊毛毛使用的是日本白醬油，所以味道和顏色都比較淡，比較不死鹹。
4. 攪拌均勻後，收汁到自己喜歡的程度，就可以關火盛盤囉！
如果有蔥花的話，可以加一點增添顏色也增加香氣。
非常好吃又簡單的一道家常料理，快速就可以上桌！
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