韭菜花炒豆乾食譜|韭菜花料理食譜,簡單10分鐘上菜!

那天去了法國 Grand Frais 買菜,突然看到有韭菜花!萬萬沒想到竟然不用去亞洲超市就可以買到韭菜花,雖然價格不斐,但依然欣喜若狂的馬上買了一把回家,太開心了!韭菜花真的是很簡單料理的食材,搭配豆乾清炒就可以端上桌一道好菜,推薦這個韭菜花炒豆乾食譜給大家!

 


 

 

 

🎀 韭菜花炒豆乾 Recipe食譜(For 1~2 people / 1~2人份) 🎀

Dried bean curd豆乾 6片

1 clove de garlic 大蒜 1瓣

Leek Flower 韭菜花 200g(不用太精確)

Some salt 鹽巴適量調味

 

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🎀 韭菜花炒豆乾 How to 作法🎀

1. 將大蒜切脆,豆乾切片。

2. 熱鍋熱油,放入大蒜爆香。

3. 再加入豆乾片,炒至豆乾白熱的部分有上色,美美的咖啡色。

4. 將韭菜花洗淨後甩乾,切段。

5. 豆乾炒至上色的時候,就可以把韭菜花放下去一起拌炒了。

6. 可以加一點點水幫助韭菜花炒熟,韭菜花很快就熟了。

7. 最後加入適量鹽巴調味,就可以盛盤上桌囉!

韭菜花真是很簡單料理的蔬菜。

能在法國吃到家鄉味,真的是好開心好感動啊!

住在法國的讀者,可以去 Grand frais 看看有沒有韭菜花喔!現在 Grand frais 是毛毛在法國最喜歡的超市了!

 

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