羽衣甘藍牛肉椰奶星星義式麵疙瘩Gnocchi食譜｜簡單無技巧卻看起來很高級的一道料理
發現超市竟然有星星造型的義式麵疙瘩Gnocchi，加上剛好在特價，就買了兩包回家料理！搭配了羽衣甘藍還有牛肉片，加上濃郁的椰奶一起料理，這個好吃又夠味的羽衣甘藍牛肉椰奶星星義式麵疙瘩Gnocchi就完成啦！非常營養均衡的一道料理，當作上邊的便當超適合。
🎀 羽衣甘藍牛肉椰奶星星義式麵疙瘩Gnocchi Recipe食譜（For 2 people / 2人份） 🎀
星星麵疙瘩 300g
牛肉片 190g
雞蛋 2顆
椰奶 200g
羽衣甘藍 一把
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🎀 How to 作法🎀
1. 先將雞蛋打散，熱鍋熱油，煎到半熟的時候，將蛋推到一邊，再加一點油，放麵疙瘩。
2. 將麵疙瘩煎到稍微上色。
3. 倒入椰奶。
⚡毛毛小撇步：椰奶每種品牌的濃度不同，如果是買到比較濃的椰奶，可以加入適量的水調和，水量自行斟酌，目的是為了讓麵疙瘩煮熟。
4. 麵疙瘩煮熟後，加入羽衣甘藍，稍微攪拌煮熟後，就可以加入牛肉片。
⚡毛毛小撇步：羽衣甘藍稍微川燙就可以吃的，所以只要看到羽衣甘藍變軟了就是熟了。
5. 牛肉片很快就熟了，避免讓牛肉過度煮而導致口感變老，所以最後再放，攪拌至牛肉變色，就可以上桌囉！
最後可以加入適量鹽巴或胡椒粉調味。
好吃又營養均衡的一道料理。
將自己喜歡的食材拌在一起，就是最美味的料理，推薦給大家。
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