軟Q厚披薩食譜大推薦｜鮭魚菠菜瑞可塔起司披薩食譜｜Salmon Spinach Ricotta Cheese Pizza
不喜歡脆皮披薩？那你必須把這個超軟厚Q的披薩麵糰食譜收藏起來！推薦這個鮭魚菠菜瑞可塔起司披薩 Salmon Spinach Ricotta Cheese Pizza食譜給大家，加了滿滿的鮭魚、菠菜和Ricotta Cheese，真是太好吃了！當天現做現吃，真是太幸福了，喜歡吃pizza的一定要把這個食譜收藏起來。
🎀 鮭魚菠菜瑞可塔起司披薩 Salmon Spinach Ricotta Cheese Pizza Recipe食譜（For 2 persons/ 2人份） 🎀
（Pizza dough 軟Q厚披薩麵糰）
Yeast 酵母 2g
Flour T45 法國粉T45 180g
Sugar 砂糖 5g
Salt 鹽巴 2g
Water 水 130g
Olive oil 橄欖油 7g
（Filling 餡料）
Salmon 鮭魚 250g
Spinach 菠菜 100~120g
Ricotta cheese 瑞可塔起司 200g
★訂閱毛毛的YouTube頻道，旅遊、彩妝、美食、食譜、Vlog★
★追蹤毛毛很常在更新的instagram→ladymoko_com
★FB美食旅遊食譜粉絲團→毛毛’s 吃美食愛旅遊日誌
★FB法國歐洲生活大小事粉絲團→LadyMoko毛毛 法國食尚旅居
🎀 鮭魚菠菜瑞可塔起司披薩 Salmon Spinach Ricotta Cheese Pizza 烘烤時間與溫度🎀（依自家烤箱性能不同自行做調整）
200 °C 25~30 minutes 分鐘
🌟你可能也會有興趣的相關食譜 🌟
聖誕吃大餐！鮭魚威靈頓Salmon Wellington食譜
🎀 鮭魚菠菜瑞可塔起司披薩 Salmon Spinach Ricotta Cheese Pizza How to 作法🎀
1. 酵母最先放，再依序放入麵粉、砂糖、鹽巴、水、橄欖油。
2. 一起攪拌至成團，毛毛習慣先慢速攪拌4分鐘，在中速攪拌12分鐘。
3. 弄成光滑的圓球，放進鋼盆裡室溫發酵至兩倍大（約一小時）。
4. 發酵完成的麵團，可以直接使用，所以建議要烤pizza前的一個半小時先來操作麵團。
5. 將麵團整個移入鋪了烤盤紙的烤盤。
6. 先把麵團壓扁排氣，然後將麵團延展開至烤盤的大小，可以將邊緣故意留厚一點點。
7. 抹上一層ricotta cheese。
8. 菠菜事先燙好，並儘量擠壓除去過多的水分。
9. 放上切塊的鮭魚，毛毛切得頗小塊，略帶厚度，方便烤熟。
10. 再將ricotta cheese挖成一塊一塊的，平均放上。
11. 用 200 °C 烘烤 25~30 minutes 分鐘，一出爐馬上就可以品嚐囉！
記得灑上鹽巴調味！
超級超級香！自己做的pizza就是可以把料加好加滿。
毛毛個人喜歡吃厚Q軟的pizza，不是脆皮派的，所以一直很想做出這樣的Pizza，結果這個食譜就是毛毛要的口感，實在太喜歡了！
這個厚度的pizza皮剛剛好！不會太厚，又可以吃到麵包的香氣和軟Q，超級超級喜歡這個食譜配方。
法國因為疫情的關係餐廳都關閉，基於衛生，也不想叫外送，所以大概有兩三年沒吃過pizza了，自己做pizza來滿足一下，滿足了（手比愛心）。
推薦這個食譜給也喜歡軟Q pizza皮的讀者！
🌟你可能也會有興趣的相關食譜 🌟
🍳 低醣飲食料理食譜｜椰奶咖哩低脂牛肉丸Coconut Curry Low-fat Meatballs
🍳 低醣飲食 西式料理食譜｜奶油香煎白腸燉椰奶蔬菜(有影片)
🍳 菠菜泥義大利松露餃佐初榨橄欖油Ravioli and Spinach with Olive oil
★訂閱毛毛的YouTube頻道，旅遊、彩妝、美食、食譜、Vlog★
★追蹤毛毛很常在更新的instagram→ladymoko_com
★FB美食旅遊食譜粉絲團→毛毛’s 吃美食愛旅遊日誌
★FB法國歐洲生活大小事粉絲團→LadyMoko毛毛 法國食尚旅居
————————-
🎀西式食譜🍝推薦閱讀🎀
►健康快速懶人食譜｜菠菜泥義大利松露餃佐初榨橄欖油Ravioli and Spinach with Olive oil
►蟹肉南瓜白醬小米麵。純鮮奶白醬，健康好吃又營養♥小米麵超可愛♥
►玫瑰牛肉松露燉飯。Risotto外軟內硬帶米芯的成功關鍵祕訣，超超超好吃♥鑄鐵鍋料理|義大利米煮法|火鍋片怎麼燙?
►絕對會被秒殺的乳酪肉醬千層麵。加了「秘密武器」食材，邪惡指數破表的好吃♥(免預煮|肉醬食譜|番茄起司)
►松露牛奶起司燉飯Risotto。低脂芝司樂取代雙色cheese，更清爽更好吃♥松露空就是要自己做松露燉飯!
►茄汁紅酒燉肉丸。滴水不加超濃郁紅酒味，黃金比例醬汁，鑄鐵鍋LC無水料理，超好吃♥
►檸香雞薑黃牛奶燉飯。南洋與義式Risotto的結合♥好吃又簡單好做，義大利米煮法
🎀更多食譜🥗推薦閱讀🎀
►鑄鐵鍋無水咖哩成功失敗檢討筆記。為什麼燒焦了 ? 為什麼水分不夠 ? 超完美牛肉片/鯛魚雙版本美味咖哩上桌♥
►鹽漬櫻花小黃瓜&松露炒蛋&胡麻川燙牛小排肉片。美味快速低卡輕食
►雞蛋沙拉鮪魚三明治。健康營養，超美味♥飽足感十足，好吃到只能秒殺 !
►伊藤久右衛門抹茶咖哩。低卡料理輕鬆做，健康又營養均衡♥抹茶控毛毛的愛
►夏日涼拌冬粉。健康、原味、低熱量，涼夏必備開胃菜♥炎熱夏天必備懶人輕食(便當料理)
影音食譜｜椰奶咖哩低脂純牛肉丸食譜｜生酮飲食｜LadyMoko毛毛
食譜影音｜奶油香煎白腸燉椰奶蔬菜｜低醣食譜｜LadyMoko毛毛
毛毛的YouTube頻道裡面有很多影音食譜喔！附上牛奶咖哩的食譜給大家。
懶懶熊歐姆飯&聖誕牛奶咖哩 料理食譜！支持台灣花東在地好米,萬穗豐饒金穗米&盛秝米｜LadyMoko毛毛
3分鐘學會鑄鐵鍋無水蕃茄咖哩，搭配使用日本達人推薦ZEPPIN咖哩Tomato Curry without Water by Cast Iron｜Moko
●謝謝你的閱讀，記得按個『讚』! 並把文章分享出去，都是支持著毛毛寫文的動力喔●
●有任何想說的話、分享的事、意見或是問題，都歡迎留言和毛毛交流●
臉書留言
一般留言