玉米起司牛肉漢堡排食譜｜蔬菜取代麵包
每次買絞肉都會想做點不一樣的東西，即使是漢堡排或是牛肉丸，也都想加點不一樣的東西進去，這次做的是玉米起司牛肉漢堡排（無麵粉、無蛋食譜），在法國買了料理專用的Mozzarella，所以決定和牛肉漢堡排一起運用，也加入了毛毛很愛的玉米，實在好好吃！沒有特別愛吃漢堡麵包，所以以青菜取代麵包，攝取更多纖維素。
🎀玉米起司牛肉漢堡排 Recipe食譜 🎀
牛絞肉 255g
玉米（罐頭）
Mozzarella 料理用莫扎瑞拉乳酪 30g
大蒜 5片（不喜歡大蒜的可以自行減少，個人覺得在漢堡排裡面加很多大蒜很好吃XD）
咖哩粉 適量（可省，因為吃不太出來）
鹽巴 少許
🌟你可能也會有興趣的相關食譜 🌟
🎀玉米起司牛肉漢堡排 How to 作法 🎀
1. 大蒜切碎，所有食材一起攪拌均勻，
用手抓捏，抓到絞肉產生黏性就差不多了。
2. 將肉團平分成相同大小的糰，大小依照個人喜好，想做大漢堡就大顆一點，想做迷你漢堡就小顆一點。
3. 熱鍋熱油後，放入肉糰。
4. 蓋上鍋蓋，中大火悶煎2分鐘。
5. 最後煎到表面有點焦焦的就可以起鍋了！
為增加纖維質、少點澱粉攝取，毛毛以生菜取代麵包。
煎漢堡肉其實需要一點技巧，因為火太大的話，
會讓表面焦掉，而中間沒有熟，
新手的話建議漢堡肉的肉團不要用太大太厚，
小一點會比較好煎。
加了Mozzarella的漢堡排真是好好吃！
在漢堡排裡面加玉米很加分，
增加口感層次，又有點甜甜的味道，很解膩！
搭配生菜、小黃瓜，滿足的一餐。
🌟你可能也會有興趣的相關食譜 🌟
🍳 低醣飲食料理食譜｜椰奶咖哩低脂牛肉丸Coconut Curry Low-fat Meatballs
🍳 低醣飲食 西式料理食譜｜奶油香煎白腸燉椰奶蔬菜(有影片)
🍳 菠菜泥義大利松露餃佐初榨橄欖油Ravioli and Spinach with Olive oil
★訂閱毛毛的YouTube頻道，旅遊、彩妝、美食、食譜、Vlog★
★追蹤毛毛很常在更新的instagram→ladymoko_com
★FB美食旅遊食譜粉絲團→毛毛’s 吃美食愛旅遊日誌
★FB法國歐洲生活大小事粉絲團→LadyMoko毛毛 法國食尚旅居
————————-
🎀 中式食譜🍝推薦閱讀 🎀
►高纖高蛋白燕麥鹹粥食譜｜鮭魚菠菜玉米椰奶燕麥鹹粥｜快速10分鐘懶人料理食譜
►自製豆腐乳沾醬食譜｜只要三種醬混搭｜吃火鍋、薑母鴨、羊肉爐必備醬料！
►自製雞肉丸子食譜｜3種食材簡單做健康無添加的雞肉丸子相撲鍋/自製火鍋料丸子｜減醣減脂長肌肉的雞胸肉食譜系列
🎀更多食譜🥗推薦閱讀🎀
►鑄鐵鍋無水咖哩成功失敗檢討筆記。為什麼燒焦了 ? 為什麼水分不夠 ? 超完美牛肉片/鯛魚雙版本美味咖哩上桌♥
►鹽漬櫻花小黃瓜&松露炒蛋&胡麻川燙牛小排肉片。美味快速低卡輕食
►雞蛋沙拉鮪魚三明治。健康營養，超美味♥飽足感十足，好吃到只能秒殺 !
►伊藤久右衛門抹茶咖哩。低卡料理輕鬆做，健康又營養均衡♥抹茶控毛毛的愛
►夏日涼拌冬粉。健康、原味、低熱量，涼夏必備開胃菜♥炎熱夏天必備懶人輕食(便當料理)
影音食譜｜椰奶咖哩低脂純牛肉丸食譜｜生酮飲食｜LadyMoko毛毛
食譜影音｜奶油香煎白腸燉椰奶蔬菜｜低醣食譜｜LadyMoko毛毛
毛毛的YouTube頻道裡面有很多影音食譜喔！附上牛奶咖哩的食譜給大家。
懶懶熊歐姆飯&聖誕牛奶咖哩 料理食譜！支持台灣花東在地好米,萬穗豐饒金穗米&盛秝米｜LadyMoko毛毛
3分鐘學會鑄鐵鍋無水蕃茄咖哩，搭配使用日本達人推薦ZEPPIN咖哩Tomato Curry without Water by Cast Iron｜Moko
●謝謝你的閱讀，記得按個『讚』! 並把文章分享出去，都是支持著毛毛寫文的動力喔●
●有任何想說的話、分享的事、意見或是問題，都歡迎留言和毛毛交流●
臉書留言
一般留言