蕃茄炒蛋食譜|濃郁好吃的關鍵!下飯簡單家常料理食譜

蕃茄炒蛋要好吃又漂亮的關鍵在於加入了蕃茄醬與醬油,不然以前炒過幾次蕃茄炒蛋,但不是感覺顏色不夠漂亮,就是味道少了一點,或是番茄與炒蛋是分開的,這次加了這兩位關鍵人物之後,整個番茄炒蛋就變好好吃了!不再是炒蛋與番茄分離的一道菜了,推薦這個家常菜蕃茄炒蛋食譜作法給大家!


 

 

🎀 Scrambled Eggs with Tomatoes蕃茄炒蛋 Recipe食譜(For 2 people / 2人份) 🎀

番茄五顆(大番茄可以以用2顆就可)

雞蛋三顆

番茄醬 2T

醬油 1T

Some 適量蔥花

 

★訂閱毛毛的YouTube頻道,旅遊、彩妝、美食、食譜、Vlog★

★追蹤毛毛很常在更新的instagramladymoko_com

★FB美食旅遊食譜粉絲團→毛毛’s 吃美食愛旅遊日誌

★FB法國歐洲生活大小事粉絲團→LadyMoko毛毛 法國食尚旅居

🌟你可能也會有興趣的相關食譜 🌟

🍳 洋蔥炒蛋|家常料理食譜,簡單10分鐘上菜!

🍳 韭菜花炒蛋食譜|韭菜花料理食譜,簡單10分鐘上菜!

🍳 柚子醋薑燒雞|超級下飯的日式美味低卡料理

🍳 茴香食譜|茴香炒蛋|早餐/配飯配麵/貝果三明治

 

🎀 Scrambled Eggs with Tomatoes蕃茄炒蛋 How to 作法🎀

1. 將番茄的屁股切個十字,長度可以切到接近頭的位置,但只有切表皮喔!

2. 用熱水煮5分鐘。

3. 將番茄撈起,等稍微比較不燙手之後,就可以把番茄皮移除了。

4. 將番茄切小塊。

5. 熱鍋熱油,將事先打散的蛋炒成碎蛋,可以多煎一下讓蛋有點焦焦的,多一層香氣也多一層口感,炒好之後,將炒蛋盛起、備用。

5. 熱鍋熱油,將切好的去皮番茄下鍋,用鍋鏟盡量把番茄再切小、壓扁。

6. 加入番茄醬與醬油,兩位好吃番茄炒蛋的關鍵人物,攪拌均勻。

7. 炒至番茄收汁至濃郁的狀態,就是不要水水的,毛毛覺得這個部分的濃稠度,就是看個人喜好了,毛毛喜歡濃稠一點的,就收汁收的比較乾。

8. 再加入炒好的碎蛋,攪拌炒一下,就可以起鍋囉!

上桌前再加入少許蔥花。

毛毛之前也炒過幾次番茄炒蛋,

但都覺得有點蛋與番茄分離,

這次炒出的蕃茄炒蛋終於是番茄與蛋結合了!

醬汁配飯超下飯,好好吃!

推薦這個好吃又簡單的家常料理蕃茄炒蛋食譜給大家!

 

🌟你可能也會有興趣的相關食譜 🌟

🍳 茴香食譜|茴香炒蛋|早餐/配飯配麵/貝果三明治

🍳 京醬肉絲食譜|豬里肌料理食譜,簡單10分鐘上菜!

🍳 韭菜花炒蛋食譜|韭菜花料理食譜,簡單10分鐘上菜!

🍳 千張抄手食譜|千張豆皮料理食譜應用|低醣減脂食譜

🍳 低醣飲食料理食譜|椰奶咖哩低脂牛肉丸Coconut Curry Low-fat Meatballs

🍳 低醣飲食 西式料理食譜|奶油香煎白腸燉椰奶蔬菜(有影片)

🍳 菠菜泥義大利松露餃佐初榨橄欖油Ravioli and Spinach with Olive oil

★訂閱毛毛的YouTube頻道,旅遊、彩妝、美食、食譜、Vlog★

★追蹤毛毛很常在更新的instagramladymoko_com

★FB美食旅遊食譜粉絲團→毛毛’s 吃美食愛旅遊日誌

★FB法國歐洲生活大小事粉絲團→LadyMoko毛毛 法國食尚旅居

————————-

🎀 中式食譜🍝推薦閱讀 🎀

韭菜花炒豆乾食譜|韭菜花料理食譜,簡單10分鐘上菜!

茴香食譜|茴香炒蛋|早餐/配飯配麵/貝果三明治

蛋奶南瓜義大利麵/關廟麵,健康快速又簡單鑄鐵鍋食譜

紅酒蘑菇醬食譜|鐵板麵、牛排、馬鈴薯泥百配萬用醬

高纖高蛋白燕麥鹹粥食譜|鮭魚菠菜玉米椰奶燕麥鹹粥|快速10分鐘懶人料理食譜

自製豆腐乳沾醬食譜|只要三種醬混搭|吃火鍋、薑母鴨、羊肉爐必備醬料!

自製雞肉丸子食譜|3種食材簡單做健康無添加的雞肉丸子相撲鍋/自製火鍋料丸子|減醣減脂長肌肉的雞胸肉食譜系列

嫩嫩雞胸肉蔬菜炒米粉食譜|減醣減脂長肌肉的雞胸肉食譜系列

嫩嫩味噌雞胸肉炒年糕食譜|減醣減脂長肌肉的雞胸肉食譜系列

🎀更多食譜🥗推薦閱讀🎀

鑄鐵鍋無水咖哩成功失敗檢討筆記。為什麼燒焦了 ? 為什麼水分不夠 ? 超完美牛肉片/鯛魚雙版本美味咖哩上桌♥

鹽漬櫻花小黃瓜&松露炒蛋&胡麻川燙牛小排肉片。美味快速低卡輕食

雞蛋沙拉鮪魚三明治。健康營養,超美味♥飽足感十足,好吃到只能秒殺 !

伊藤久右衛門抹茶咖哩。低卡料理輕鬆做,健康又營養均衡♥抹茶控毛毛的愛

夏日涼拌冬粉。健康、原味、低熱量,涼夏必備開胃菜♥炎熱夏天必備懶人輕食(便當料理) 

影音食譜|椰奶咖哩低脂純牛肉丸食譜|生酮飲食|LadyMoko毛毛

食譜影音|奶油香煎白腸燉椰奶蔬菜|低醣食譜|LadyMoko毛毛

毛毛的YouTube頻道裡面有很多影音食譜喔!附上牛奶咖哩的食譜給大家。

懶懶熊歐姆飯&聖誕牛奶咖哩 料理食譜!支持台灣花東在地好米,萬穗豐饒金穗米&盛秝米|LadyMoko毛毛

3分鐘學會鑄鐵鍋無水蕃茄咖哩,搭配使用日本達人推薦ZEPPIN咖哩Tomato Curry without Water by Cast Iron|Moko

●謝謝你的閱讀,記得按個『讚』! 並把文章分享出去,都是支持著毛毛寫文的動力喔●

●有任何想說的話、分享的事、意見或是問題,都歡迎留言和毛毛交流●

 

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *